Ржа­ные бли­ны с ово­ща­ми

Polina - - Секреты -

Те­бе по­на­до­бит­ся

 1/2 ст. ржа­ной му­ки  1/2 ст. пше­нич­ной му­ки  200 мл мо­ло­ка

 4 яй­ца  3 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла  2 ст. л. са­ха­ра  100 г по­ми­до­ров  300 г тык­вы  150 г цу­ки­ни  1 лу­ко­ви­ца  соль  пе­рец

При­го­тов­ле­ние:

1. Взбей яй­ца с са­ха­ром и со­лью, всыпь про­се­ян­ную му­ку, влей мо­ло­ко и 200 мл во­ды. Пе­ре­ме­шай, до­бавь мас­ло. Ско­во­ро­ду смажь мас­лом и хо­ро­шо разо­грей. Ис­пе­ки бли­ны.

2. Лук из­мель­чи, тык­ву очи­сти от ко­жи­цы и се­мян и на­режь мел­ки­ми ку­би­ка­ми. Цу­ки­ни и по­ми­до­ры на­режь ку­би­ка­ми. Об­жарь лук на рас­ти­тель­ном мас­ле, до­бавь тык­ву, цу­ки­ни и по­ми­до­ры. На­крой крыш­кой и ту­ши 10 ми­нут. Слег­ка осту­ди.

3. Вы­ло­жи на­чин­ку на бли­ны. Свер­ни их тре­уголь­ни­ка­ми, по­лей то­мат­ным со­усом или кет­чу­пом и по­сыпь из­мель­чен­ной зе­ле­нью.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.