ОСТРЫЕ РУЛЕТИКИ С МОРКОВКОЙ И ЧЕСНОКОМ

Polina - - Интервью -

На­режь ба­кла­жа­ны тон­ки­ми слай­са­ми вдоль, по­со­ли и оставь на 2040 ми­нут, что­бы вы­шла го­речь. Раз­ло­жи на про­ти­вень, сма­зан­ный мас­лом, в один слой. За­пе­кай 10-15 ми­нут при тем­пе­ра­ту­ре 200 °C.

При­го­товь на­чин­ку: на­три на тер­ке мор­ковь, на­режь мел­ко лук, из­мель­чи чес­нок. Об­жарь немно­го лук, до­бавь мор­ков­ку и то­ми, по­ка не ста­нет мяг­кой. За­тем кла­ди чес­нок и из­мель­чен­ный то­мат вме­сте с со­ком. Кап­ни та­бас­ко, по­со­ли. Ко­гда и ба­кла­жа­ны, и на­чин­ка слег­ка осты­нут, вы­кла­ды­вай на­чин­ку на лом­ти­ки ба­кла­жа­нов и фор­ми­руй рулетики. Укрась блю­до зе­ле­ным лу­ком.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.