«Ěğčĕďęħđ»

Poradnycya (Russian) - - Кухонные Университеты -

• 250 г шля­пок сы­ро­е­жек

• по 110 мл май­о­не­за и сме­та­ны

• твер­дый сыр

• лу­ко­ви­ца

• 4 зуб­чи­ка чес­но­ка

• спе­ции — по вку­су

• 1—2 яй­ца

• му­ка и рас­ти­тель­ное мас­ло для жар­ки

Под­го­тов­лен­ные гри­бы без но­жек немно­го под­су­шить бу­маж­ной сал­фет­кой. Для ма­ри­на­да лук по­те­реть на мел­кой тер­ке, чес­нок про­пу­стить че­рез пресс, до­ба­вить спе­ции, май­о­нез, сме­та­ну. В этой сме­си по­дер­жать гри­бы 1—1,5 ч в хо­ло­диль­ни­ке. За­тем па­ни­ро­вать в му­ке, об­мак­нуть

во взби­тые яй­ца и об­ка­тать в тер­том сы­ре. Жа­рить с обе­их сто­рон до ру­мя­но­сти (5 мин.) на сред­нем огне. Выложить на та­рел­ку и по же­ла­нию еще немно­го при­тру­сить рас­тер­тым зуб­чи­ком чес­но­ка. Юзе­фа ДОСКОЧ. с. Устье-зе­ле­ное Тер­но­поль­ской обл.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.