ЛЕЩ С ХРЕ­НОМ

Poradnycya (Russian) - - КУХОННЫЕ УНИВЕРСИТЕТЫ -

• 1 кг ле­ща

• 250 г кис­лых яб­лок

• ук­сус

• 100 г хре­на

• мор­ков­ка

• ко­рень пет­руш­ки

• лу­ко­ви­ца

• 1 кг кар­то­фе­ля

• соль

Ле­ща вы­по­тро­шить, по­чи­стить, на­ре­зать кус­ка­ми, по­со­лить, за- лить хо­лод­ной во­дой с ук­су­сом (сто­ло­вая лож­ка на 1 л во­ды). Дать по­сто­ять 10 мин., слить во­ду и за­лить овощ­ным от­ва­ром из мор­ко­ви, лу­ка, пет­руш­ки. По­со­лить, ва­рить до го­тов­но­сти. По­да­вать с ва­ре­ным кар­то­фе­лем и тер­тым хре­ном, сме­шан­ным с яб­ло­ка­ми.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.