ТЕП­ЛЫЙ ОСЕН­НИЙ СА­ЛАТ

Poradnycya (Russian) - - КУХОННЫЕ УНИВЕРСИТЕТЫ -

Блю­до, ко­то­рое вдох­нов­ля­ет не бо­ять­ся экс­пе­ри­мен­тов и по­зна­вать но­вые вку­сы. В этом са­ла­те по­все­днев­ные про­дук­ты объ­еди­не­ны в пи­кант­ную но­вин­ку, ко­то­рая ни­чем не ху­же, чем ре­сто­ран­ные блю­да.

• 400 г от­вар­ной греч­ки

• огу­рец

• неболь­шая редь­ка

• 2 сто­ло­вые лож­ки зе­рен кун­жу­та

За­прав­ка:

• 3 сто­ло­вые лож­ки со­е­во­го со­уса

• сто­ло­вая лож­ка олив­ко­во­го мас­ла

• 1/3 чай­ной лож­ки яб­лоч­но­го ук­су­са

• чай­ная лож­ка ме­да

Для за­прав­ки сме­шать все ин­гре­ди­ен­ты до од­но­род­но­сти. В от­вар­ную (несо­ле­ную и несма­зан­ную) греч­ку влить за­прав­ку, пе­ре­ме­шать и оста­вить на 10 мин. на­сто­ять­ся. Кун­жут под­ру­мя­нить на су­хой ско­во­ро­де. Огу­рец и редь­ку по­мыть и на­ре­зать неболь­ши­ми чет­вер­тин­ка­ми. Греч­ку по­до­греть в ду­хов­ке или мик­ро­вол­но­вой пе­чи так, что­бы бы­ла чуть теп­лой. До­ба­вить ово­щи и кун­жут. Пе­ре­ме­шать и сра­зу по­да­вать на стол.

Ека­те­ри­на СКРЯБИНА.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.