ПО­СЛЕ 65 ЛЕТ: БЕРЕМ ПРИМЕР С ДЕ­ТЕЙ

Segodnya (National) - - TBOE -

По­сле 65 лет про­ти­во­по­ка­за­но устра­и­вать раз­лич­ные раз­гру­зоч­ные дни, си­деть на из­ну­ря­ю­щих ди­е­тах и осо­бен­но — го­ло­дать. Глав­ное, что­бы в ме­ню от­сут­ство­ва­ли вред­ные про­дук­ты и оно бы­ло хо­ро­шо сба­лан­си­ро­ван­ным.

До­бав­ля­ем бе­лок. С воз­рас­том усво­я­е­мость пи­та­тель­ных ве­ществ па­да­ет, по­это­му по­сле 65 на­до уве­ли­чить ко­ли­че­ство бел­ка. Преж­де все­го это необ­хо­ди­мо, что­бы из­бе­жать по­те­ри мы­шеч­ной мас­сы, сни­зить риск остео­по­ро­за и он­ко­за­бо­ле­ва­ний. Су­точ­ная нор­ма — не ме­нее 1,5 грам­ма на 1 кг ве­са те­ла. Это мо­жет быть рас­ти­тель­ный бе­лок: ка­ша из ама­ран­та, греч­ки, ки­ноа, ов­ся­ной кру­пы, хо­ро­шо про­ва­рен­ные блю­да из че­че­ви­цы, ма­ша, зе­ле­но­го го­рош­ка, фа­со­ли. Обя­за­тель­но — лег­ко­усво­я­е­мый бе­лок жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния: па­ро­вые кот­ле­ты или теф­те­ли луч­ше, чем от­ва­рен­ный ку­сок ку­ри­цы. По­это­му ста­рай­тесь го­то­вить блю­да, ко­то­рые тре­бу­ют пе­ре­ма­лы­ва­ния мя­са и ры­бы. Вы­ра­щи­ва­ем по­лез­ную мик­ро­фло­ру. Осо­бен­но необ­хо­ди­мы для лю­дей по­жи­ло­го воз­рас­та (как и для де­тей) ква­ше­ные про­дук­ты: ка­пу­ста, огур­цы, до­маш­ний квас. Они бо­га­ты мо­лоч­ной кис­ло­той и по­мо­га­ют раз­ви­вать­ся по­лез­ным мик­ро­ор­га­низ­мам, ко­то­рые оби­та­ют в на­шем ки­шеч­ни­ке, за­щи­ща­ют ор­га­низм от ток­си­нов, шла­ков и раз­ных ви­ру­сов, со­хра­ня­ют здо­ро­вы­ми пе­чень и мозг.

УКРЕ ПЛЯЕМ ПАМЯ ТЬ. В стар­шем воз­расте сон и ко­гни­тив­ные спо­соб­но­сти (па­мять, кон­цен­тра­ция вни­ма­ния, обу­ча­е­мость) ухуд­ша­ют­ся. Улуч­шить их, по­ми­мо ква­ше­ных ово­щей и на­пит­ков, по­мо­га­ют зе­ле­ные ли­сто­вые ово­щи, яго­ды (чер­ни­ка, еже­ви­ка, чер­ный ви­но­град), оре­хи (еже­днев­но) и жир­ная мор­ская ры­ба — 2 ра­за в неде­лю.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.