ГА­ЛУШ­КИ КЛАС­СИ­ЧЕ­СКИЕ

Segodnya (National) - - ЗАСТОЛЬЕ -

Ин­гре­ди­ен­ты

Кис­лое мо­ло­ко.................... 0,5 л Са­хар..................................... 1 ст. л. Соль.......................................... 1 ч. л. Яй­цо........................................... 1 шт. Му­ка........... 4—5 при­горш­ней

При­го­тов­ле­ние

Кис­лое мо­ло­ко по­до­грей­те, пе­ре­лей­те в мис­ку. До­бавь­те са­хар, соль, взби­тое яй­цо, па­ру при­горш­ней му­ки и 0,5 ч. л. со­ды. По­сле это­го, по­сто­ян­но пе­ре­ме­ши­вая, всы­пай­те му­ку до кон­си­стен­ции гу­стой сме­та­ны. За­тем 1 ч. л. со­ды вы­сыпь­те свер­ху на те­сто и вы­ме­си­те, что­бы от­ста­ва­ло от рук. Сде­лай­те мя­чик и на­крой­те его по­ло­тен­цем на 20 мин. Раз­де­ли­те на ча- сти, из ко­то­рых сфор­ми­руй­те ко­лоб­ки. Ва­ри­те их на па­ру 5 ми­нут. По­да­вай­те со сме­та­ной или ку­ри­ным бу­льо­ном.

«ВКУС УКРА­И­НЫ П » ОЛТАВ ЩИНА

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.