Неж­ный беф­стро­га­нов

Tainy Zvezd - - Добрые Советы -

Про­дук­ты на 3 пор­ции: 200 г опят (или ли­си­чек) 0,5 кг мя­ко­ти го­вя­ди­ны 1 лу­ко­ви­ца 2 ст. л. му­ки 3 ст. л. сме­та­ны жир­но­стью 10% 2 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла соль

чер­ный пе­рец В 100 г – 160 ккал

ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЕ: 1 час 40 ми­нут 1. Очи­сти­те от гря­зи опя­та. Отва­ри­те, как в ре­цеп­те «Овощ­ное ра­гу». Ес­ли ис­поль­зу­е­те ли­сич­ки – второй раз про­ва­ри­вать не на­до. 2. На­режь­те гри­бы и лук. Об­жарь­те на мас­ле, по­ка не ис­па-

рит­ся вся жид­кость. 3. От­дель­но об­жарь­те мя­со в те­че­ние 10 мин. До­бавь­те му­ку. Пе­ре­ме­шай­те. Го­товь­те 2 мин. 4. Со­еди­ни­те мя­со с гри­ба­ми. До­бавь­те спе­ции, сме­та­ну и 2 ст. го­ря­чей во­ды. Ту­ши­те 30 мин. По­да­вай­те с пю­ре и зе­ле­ным луч­ком.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.