Теп­лый са­лат

Tainy Zvezd - - Добрые Советы -

Про­дук­ты на 4 пор­ции:

200 г шам­пи­ньо­нов пу­чок рук­ко­лы (или ли­сто­во­го са­ла­та) 2 слад­ких пер­ца

1/4 ли­мо­на 1 стру­чок чи­ли 1 ч. л. сы­рых очи­щен­ных се­ме­чек под­сол­неч­ни­ка

1 ч. л. кун­жу­та 3 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла л. баль­за­ми­че­ско­го ук­су­са соль

В 100 г – 65 ккал и 0,4 ХE* 1 ст.

ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЕ: 45 ми­нут 1. Очи­сти­те от гря­зи шам­пи­ньо­ны. На­режь­те круп­но. По­со­ли­те, об­жарь­те на 1 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла до зо­ло­ти­стой ко­роч­ки. 2. Вы­мой­те рук­ко­лу. Об­су­ши­те. Ес­ли ис­поль­зу­е­те ли­сто­вой са­лат, на­рви­те ру­ка­ми. 3. Очи­сти­те от се­ме­чек и пло­до­но­жек слад­кие пер­цы. На­режь­те бру­соч­ка­ми. Со­еди­ни­те с гри­ба­ми и зе­ле­нью. До­бавь­те сок ли­мо­на и цед­ру. Ак­ку­рат­но пе­ре­ме­шай­те. 4. За­правь­те са­лат мас­лом и баль­за­ми­че­ским ук­су­сом. По­сыпь­те чи­ли и се­меч­ка­ми: об­жарь­те под­сол­неч­ные вме­сте с кун­жу­том до зо­ло­ти­сто­го цве­та на ско­во­ро­де без мас­ла.

*ХЕ – хлеб­ная еди­ни­ца

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.