Ре­цеп­ты

Шаш­лыч­ки с тво­рож­ны­ми ша­ри­ка­ми

Tainy Zvezd - - Добрые Советы -

Про­дук­ты на 8 пор­ций:

0,5 кг го­вя­жье­го (или сви­но­го) фар­ша 1 лу­ко­ви­ца 3 ст. л. со­е­во­го со­уса 1 яб­ло­ко 200 г чер­но­го хле­ба 200 г тво­ро­га

укроп 6 грец­ких оре­хов 3 зуб­чи­ка чес­но­ка соль чер­ный пе­рец 1 ст. брус­ни­ки 3 ст. л. ме­да 1 ст. крас­но­го по­лу­слад­ко­го ви­на 1 ч. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла В 100 г – 185 ккал

ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЕ: 1 час 1. Про­пу­сти­те че­рез мя­со­руб­ку лук. Со­еди­ни­те с фар­шем и со­е­вым со­усом. Убе­ри­те в хо­лод на 30 мин. За­тем сфор­муй­те теф­те­ли. Вы­ло­жи­те на про­ти­вень**. За­пе­кай­те 25 мин при 1800С. 2. От­дель­но по­жарь­те грен­ки: на­режь­те хлеб ку­би­ка­ми. По­сыпь­те спе­ци­я­ми, сбрыз­ни­те мас­лом. За­пе­кай­те 10 мин при 2000С. 3. Из­мель­чи­те в блен-

де­ре оре­хи и чес­нок. Со­еди­ни­те с тво­ро­гом. Сфор­муй­те ша­ри­ки. Об­ва­ляй­те их в укро­пе. 4. На­ни­жи­те на шпаж­ки теф­те­ли, че­ре­дуя с грен­ка­ми, тво­рож­ны­ми ша­ри­ка­ми и доль­кой яб­ло­ка. 5. По­да­вай­те шаш­лыч­ки с со­усом: со­еди­ни­те мед, ви­но и брус­ни­ку. До­ве­ди­те до ки­пе­ния. Убавь­те огонь. Ва­ри­те, по­ка смесь не умень­шит­ся на треть.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.