Ут­ка с фар­ши­ро­ван­ны­ми «бо­чон­ка­ми»

Tainy Zvezd - - Добрые Советы -

Про­дук­ты на 7 пор­ций: 7 яб­лок туш­ка ут­ки (1,5-2кг) соль чер­ный пе­рец 3 зуб­чи­ка чес­но­ка 1 лу­ко­ви­ца 1/2 ст. клюк­вы (или дру­гих ягод) 7 грец­ких оре­хов 2 ст. л. ме­да 1 ст. л. изю­ма

2 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла В 100 г – 218 ккал и 0,6 ХЕ*

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 3 ча­са ОЖИДАНИЕ: 8 ча­сов 1. Из­мель­чи­те чес­нок и лук. Нат­ри­те туш­ку из­нут­ри. Сна­ру­жи со­лью, пер­цем и мас­лом. За­вер­ни­те в плен­ку. Убе­ри­те в хо­лод на ночь. 2. За­сте­ли­те про­ти­вень пер­га­мен­том**. Вы­ло­жи­те туш­ку. На­крой­те фоль­гой. За­пе­кай­те 1,5 ча­са при 1800С, по­ли­вая со­ком каж­дые 30 мин. Сни­ми­те фоль­гу. Го­товь­те еще пол­ча­са при 2200С. 3. Вы­режь­те се­ре­дин­ку из яб­лок. Внутрь по­ло­жи­те яго­ды и на­чин­ку: из­мель­чи­те оре­хи с изю­мом, за­правь­те ме­дом. За­пе­кай­те в мик­ро­вол­нов­ке – 5 мин на пол­ной мощ­но­сти. По­да­вай­те с ут­кой.

*ХЕ – хлеб­ная еди­ни­ца.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.