ТЕПЛЫЙ СА­ЛАТ С КУРИНОЙ ПЕ­ЧЕ­НЬЮ

Telenedelya - - РЕЦЕПТЫ -

НА 4 ПЕРСОНЫ: 300 Г КУРИНОЙ ПЕ­ЧЕ­НИ, 2 БОЛГАРСКИХ ПЕР­ЦА, 0,5 СЛАДКОЙ КРАС­НОЙ ЛУКОВИЦЫ, 2 СТ. Л. ОЛИВ­КО­ВО­ГО МАС­ЛА, 1 Ч. Л. ВИННОГО УКСУСА, РАС­ТИ­ТЕЛЬ­НОЕ МАС­ЛО, УКРОП, СОЛЬ, МОЛОТАЯ СМЕСЬ ПЕРЦЕВ.

Пе­рец за­печь в ду­хов­ке при мак­си­маль­ной тем­пе­ра­ту­ре, снять с него ко­жи­цу, осво­бо­дить от се­мян и на­ре­зать по­лос­ка­ми. Лук на­ре­зать по­лу­коль­ца­ми и за­лить ста­ка­ном ки­пят­ка на 2–3 ми­ну­ты. От­ки­нуть на дур­шлаг, про­мыть хо­лод­ной во­дой. Пе­чень об­жа­рить на рас­ти­тель­ном мас­ле до го­тов­но­сти, по­со­лить и раз­де­лить на ку­соч­ки. До­ба­вить к пе­че­ни лук, пе­рец и на­ре­зан­ный укроп. За­пра­вить са­лат олив­ко­вым мас­лом, ук­су­сом, солью, перцем. По­сы­пать руб­ле­ным укро­пом и по­да­вать.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.