Сладкая исто­рия

«РАЗ­ГО­ВО­РЫ ПРО ВАРЕНЬЕ УЛУЧШАЮТ НАСТРОЕНЬЕ!» – УВЕРЯЛ ИЗ­ВЕСТ­НЫЙ ВСЕМ КАРЛСОН, ГОТОВЫЙ РА­ДИ ОД­НОЙ-ЕДИНСТВЕННОЙ БАНОЧКИ СРАЗИТЬСЯ С ЦЕ­ЛЫМ ОТРЯДОМ ДОМОМУЧИТЕЛЬНИЦ

Telenedelya - - Образ Жизни -

Ие­го мож­но по­нять, ведь варенье – ла­ком­ство, пол­ное ягод­ных за­па­хов и слад­ких вос­по­ми­на­ний. Ес­ли зи­мой от­кро­ешь за­вет­ную ба­ноч­ку, съ­ешь ло­жеч­ку и за­кро­ешь гла­за, ока­жешь­ся в сол­неч­ном ле­те…

Оно яв­ля­ет­ся не толь­ко сла­до­стью и ра­до­стью, но и ле­кар­ством. Ма­ли­но­вое по­ла­га­ет­ся есть при про­сту­де. Ка- ли­но­вое – при каш­ле. Об­ле­пи­хо­вое спа­са­ет в слу­чае нехват­ки ви­та­ми­нов, а тык­вен­ное по­мо­га­ет по­ху­деть.

Это за­ме­ча­тель­ное ла­ком­ство бы­ва­ет раз­ным. В Ар­ме­нии его ва­рят из цвет­ков ири­са. В Бра­зи­лии – из ба­на­нов. В Бель­гии – из ды­ни. В Егип­те – из как­ту­са тун. В Гре­ции – из ар­буз­ных ко­рок и ба­кла­жа­нов. В Ли­ване – из мин­да­ля. В Тур­ции – из жас­ми­на. В Ру­мы­нии – из цвет­ков кув­шин­ки.

Неко­то­рые ви­ды ва­ре­нья мо­гут хра­нить­ся го­да­ми, не ме­няя сво­их свойств, и вся­кая хо­зяй­ка зна­ет, что де­ся­ток ба­но­чек, при­пря­тан­ных где-то на ан­тре­со­лях, при­го­дят­ся в са­мых раз­ных слу­ча­ях. Из ва­ре­нья го­то­вят со­ус к мя­су и ры­бе. Им на­чи­ня­ют до­маш­ние пи­ро­ги, по­хо­жие на зо­ло­тые сун­ду­ки с ягод­ным со­кро­ви­щем внут­ри. Из него на ско­рую ру­ку де­ла­ют слад­кое пи­тье: бро­сил па­ру ло­жек в кув­шин с во­дой, раз­ме­шал – и все. Ну и на­ко­нец имен­но оно яв­ля­ет­ся глав­ной со­став­ля­ю­щей са­мо­го вкус­но­го на све­те бу­тер­бро­да. Лом­тик све­же­го бе­ло­го хле­ба, зо­ло­тое сли­воч­ное мас­ло и лож­ка лю­би­мо­го ва­ре­нья свер­ху! Карлсон за та­кое ла­ком­ство го­ры бы свер­нул.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.