ОВСЯНЫЕ ПАНКЕЙКИ

Telenedelya - - Рецепты -

НА 4 ПЕРСОНЫ: 2 ЯЙЦА, 500 МЛ МОЛОКА, 50 Г СА­ХА­РА, 10 Г ВАНИЛЬНОГО СА­ХА­РА, 180 Г МУ­КИ, 100 Г ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ, 100 Г ТОПЛЕНОГО МАСЛА, ГОРСТЬ МА­ЛИ­НЫ, СОДА, СОЛЬ, САХАРНАЯ ПУДРА.

От­де­лить желт­ки от бел­ков. В мис­ке пе­ре­ме­шать вен­чи­ком желт­ки, мо­ло­ко, са­хар, ва­ниль­ный са­хар, несколь­ко ще­по­ток со­ли и со­ду (на кон­чи­ке но­жа). По­ме­ши­вая, по­сте­пен­но до­ба­вить му­ку и овсяные хло­пья. Дать те­сту на­сто­ять­ся 5 ми­нут: хло­пья долж­ны на­бух­нуть. В от­дель­ной мис­ке вен­чи­ком силь­но взбить бел­ки. Ак­ку­рат­но вме­шать в те­сто бел­ко­вую мас­су. На ско­во­ро­де разо­греть топ­ле­ное мас­ло. По­лов­ни­ком на­ли­вать те­сто в ско­во­ро­ду, фор­ми­руя неболь­шие ола­душ­ки. По­ка верх­ний слой оста­ет­ся сы­рым, вста­вить в них, слег­ка вдав­ли­вая, яго­ды. Ко­гда те­сто во­круг ма­ли­ны под­ни­мет­ся, пе­ре­вер­нуть и об­жа­рить панкейки до зо­ло­ти­сто­го цве­та. Вы­ло­жить стоп­кой, по­сы­пать са­хар­ной пуд­рой. Мож­но укра­сить ли­сточ­ка­ми мяты и по­лить си­ро­пом.

КА­ЛО­РИЙ­НОСТЬ ПОРЦИИ

390 ККАЛ

ВРЕ­МЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

40 МИ­НУТ

СЛОЖ­НОСТЬ 

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.