ПИКО ДЕ ГАЙО

Telenedelya - - Рецепты -

НА 6 ПЕРСОН: 3 ПОМИДОРА, 1 ЗЕ­ЛЕ­НЫЙ БОЛ­ГАР­СКИЙ ПЕ­РЕЦ, 1 КРАС­НАЯ ЛУКОВИЦА, 1 ПЕ­РЕЦ ЧИЛИ, 2 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА, 1 ПУЧОК КИНЗЫ, 1 ЛАЙМ, 2 СТ. Л. СОЕВОГО СОУСА, 1 ЩЕПОТКА СА­ХА­РА, ЧЕР­НЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕ­РЕЦ, СОЛЬ.

Помидоры, лук и бол­гар­ский пе­рец мел­ко на­шин­ко­вать. Чес­нок по­ру­бить или про­пу­стить че­рез пресс. Пе­рец чили очистить от се­ме­чек, мел­ко на­ре­зать. Кин­зу вы­мыть, вы­су­шить на по­ло­тен­це и мел­ко по­ру­бить. Все ин­гре­ди­ен­ты сме­шать в мис­ке. Из лай­ма вы­да­вить сок, сме­шать с со­е­вым со­усом. Вы­лить по­лу­чив­шу­ю­ся смесь в ово­щи, по­со­лить, по­пер­чить, до­ба­вить са­хар и дать по­сто­ять па­ру ча­сов в хо­ло­диль­ни­ке. На боль­шое плос­кое блюдо вы­ло­жить ку­ку­руз­ные чип­сы, в центр по­ста­вить пи­а­лу с со­усом пико де гайо.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.