МЕДОВЫЕ СВИ­НЫЕ РЕБРЫШКИ

Telenedelya - - Рецепты -

НА 6 ПЕР­СОН: 1 КГ СВИНЫХ РЕБРЫШЕК, 4 СТ. Л. ЖИДКОГО МЕДА, 2 СТ. Л. СОЕВОГО СОУСА, 100 МЛ БЕ­ЛО­ГО СУ­ХО­ГО ВИ­НА, 2 СТ. Л. ЛИМОННОГО СОКА, 1 Ч. Л. ВУСТЕРСКОГО СОУСА, 0,25 Ч. Л. МОЛОТОГО ПЕРЦА ЧИ­ЛИ, 1 ГО­ЛОВ­КА ЧЕСНОКА, 3 СТ. Л. ОЛИВКОВОГО МАС­ЛА.

Чес­нок очи­стить, каж­дую доль­ку раз­ре­зать вдоль на две ча­сти и слег­ка об­жа­рить на олив­ко­вом мас­ле. До­ба­вить 3 ст. л. меда, со­е­вый и ву­стер­ский со­усы, ли­мон­ный сок, бе­лое ви­но и перец чи­ли. Пе­ре­ме­шать. Нарезать ребрышки на кус­ки, по­ло­жить в по­лу­чив­ший­ся ма­ри­над и от­пра­вить в хо­ло­диль­ник на 3 ча­са. Сме­шать 1 ст. л. меда с 1 ст. л. во­ды. Вы­нуть ребрышки из ма­ри­на­да, об­су­шить бу­маж­ным по­ло­тен­цем. Разо­греть ду­хов­ку до 180 °С. Про­ти­вень за­сте­лить фоль­гой и за­пе­кать ребрышки в те­че­ние 25 ми­нут. В се­ре­дине го­тов­ки сма­зать их ме­до­вой во­дой. Пе­ре­вер­нуть и го­то­вить еще 30 ми­нут. Ма­ри­над пе­ре­лить в ско­во­ро­ду, до­ба­вить 50 мл во­ды, за­ки­пя­тить. При по­да­че по­лить им ребрышки.

КАЛОРИЙНОСТЬ ПОРЦИИ

290 ККАЛ

ВРЕ­МЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

3 ЧА­СА 30 МИ­НУТ

СЛОЖНОСТЬ 

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.