МАСЛЯТА МАРИНОВАННЫЕ С КОРИЦЕЙ

Telenedelya - - Рецепты -

3 КГ МАСЛЯТ, 2 СТ. Л. КРУПНОЙ СО­ЛИ,

2 СТ. Л. СА­ХА­РА, 1 СТ. Л. 70%-НОЙ УКСУСНОЙ КИС­ЛО­ТЫ, 5 Г ПРИПРАВЫ ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ ГРИ­БОВ, ПО 2 ГОРОШИНЫ ЧЕР­НО­ГО И ДУ­ШИ­СТО­ГО ПЕРЦА,

1 ПАЛОЧКА КОРИЦЫ, 3 ЛАВРОВЫХ ЛИ­СТА, ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАС­ЛО.

Маслята очи­стить от му­со­ра и гря­зи, снять пле­ноч­ку на шляп­ке, за­мо­чить и не­сколь­ко раз про­мыть. Ва­рить 10 ми­нут, опять про­мыть, сме­нить во­ду и ва­рить еще 10 ми­нут. Вски­пя­тить 1 л во­ды, до­ба­вить соль и са­хар, па­лоч­ку корицы, при­пра­ву для маринования, пе­рец чер­ный и ду­ши­стый, лав­ро­вый лист и ук­сус­ную кис­ло­ту. По­ме­стить в по­лу­чен­ный ма­ри­над от­ва­рен­ные маслята, до­ве­сти до ки­пе­ния и ва­рить 20 ми­нут на мед­лен­ном огне. Раз­ло­жить грибы по под­го­тов­лен­ным бан­кам, до­ба­вить по 1 чай­ной лож­ке под­сол­неч­но­го мас­ла, на­крыть крыш­ка­ми и по­ста­вить в хо­лод на 1–2 неде­ли, что­бы про­пи­та­лись ма­ри­на­дом.

КА­ЛО­РИЙ­НОСТЬ ПОР­ЦИИ

30 ККАЛ

ВРЕ­МЯ ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЯ

1 ЧАС

СЛОЖНОСТЬ 

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.