БЛИНЧИКИ С ГРИ­БА­МИ И ВЕТЧИНОЙ

Telenedelya - - Рецепты -

НА 8 ПЕРСОН: 300 Г ГРИ­БОВ, 200 Г ВЕТЧИНЫ, 200 Г СЫ­РА, 200 Г ПОМИДОРОВ ЧЕР­РИ, 1 ПУ­ЧОК СВЕ­ЖЕЙ ПЕТРУШКИ, 3 ЯЙ­ЦА, 2 СТА­КА­НА МУ­КИ, 2,5 СТА­КА­НА МО­ЛО­КА,

1 СТ. Л. СА­ХА­РА, 2 СТ. Л. РАС­ТИ­ТЕЛЬ­НО­ГО МАС­ЛА, СМАЛЕЦ ДЛЯ ЖАРЕНИЯ, СОЛЬ.

От­де­лить желт­ки от бел­ков. Желт­ки сме­шать с по­ло­ви­ной ста­ка­на мо­ло­ка, са­ха­ром и со­лью. По­сто­ян­но по­ме­ши­вая, всы­пать му­ку, до­ба­вить рас­ти­тель­ное мас­ло и по­сте­пен­но влить остав­ше­е­ся мо­ло­ко. Бел­ки взбить до пыш­ной пе­ны и вве­сти в те­сто. На сма­зан­ной смаль­цем рас­ка­лен­ной ско­во­ро­де вы­печь тон­кие блинчики. Грибы вы­мыть, очи­стить, на­ре­зать и об­жа­рить на рас­ти­тель­ном мас­ле. Вет­чи­ну на­ре­зать пла­сти­на­ми. Сыр на­те­реть на крупной тер­ке. По­ми­до­ры чер­ри вы­мыть и раз­ре­зать по­по­лам. Пет­руш­ку мел­ко на­ру­бить. Все сме­шать, на­чи­нить блинчики и по­да­вать.

КА­ЛО­РИЙ­НОСТЬ ПОР­ЦИИ

380 ККАЛ

ВРЕ­МЯ ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЯ

40 МИ­НУТ

СЛОЖНОСТЬ 

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.