ПАШТЕТ С ФА­СО­ЛЬЮ И ГРИ­БА­МИ

Telenedelya - - Рецепты -

НА 4 ПЕРСОНЫ: 1 СТА­КАН БЕ­ЛОЙ ФА­СО­ЛИ, 300 Г ГРИ­БОВ, 1 ЛУ­КО­ВИ­ЦА, 2 ЗУБ­ЧИ­КА ЧЕС­НО­КА, 70 Г ЯДЕР ГРЕЦКИХ ОРЕ­ХОВ, 50 Г СЛИ­ВОЧ­НО­ГО МАС­ЛА, 1 ЩЕПОТКА ХМЕЛИ-СУНЕЛИ, РАС­ТИ­ТЕЛЬ­НОЕ МАС­ЛО, СОЛЬ, ЧЕР­НЫЙ МО­ЛО­ТЫЙ ПЕ­РЕЦ.

За­мо­чен­ную за­ра­нее фа­соль ва­рить до го­тов­но­сти. За 20 ми­нут до окон­ча­ния вар­ки до­ба­вить соль. Слить от­вар в от­дель­ную по­су­ду. Реп­ча­тый лук очи­стить, мел­ко на­ре­зать и об­жа­рить на рас­ти­тель­ном мас­ле до зо­ло­ти­сто­го цве­та. Грибы мел­ко по­ру­бить и об­жа­рить, мак­си­маль­но вы­па­рив жид­кость. Сме­шать фа­соль с лу­ком и гри­ба­ми. До­ба­вить сли­воч­ное мас­ло, из­мель­чен­ные чес­нок и оре­хи, хмели-сунели. Пе­ре­мо­лоть все блен­де­ром, по­со­лить по вку­су, по­пер­чить. Ес­ли паштет по­лу­чил­ся слиш­ком гу­стым, до­ба­вить немно­го фа­со­ле­во­го от­ва­ра.

КА­ЛО­РИЙ­НОСТЬ ПОР­ЦИИ

130 ККАЛ

ВРЕ­МЯ ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЯ

1 ЧАС 20 МИ­НУТ

СЛОЖНОСТЬ 

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.