КРЕВЕТКИ ПО-МЕКСИКАНСКИ

Telenedelya - - Рецепты -

НА 10 ПЕР­СОН: 500 Г КРЕВЕТОК, 2 АВОКАДО, 1 МА­ЛЕНЬ­КАЯ ЛУКОВИЦА, 10 ПШЕНИЧНЫХ ЛЕПЕШЕК, 1 ПОМИДОР, 60 МЛ ТЕКИЛЫ, 3 СТ. Л. СОКА ЛАЙМА, 2 СТ. Л. СОУСА ЧИ­ЛИ, 2 ЗУБЧИКА ЧЕС­НО­КА, 1 СТ. Л. ОЛИВКОВОГО МАС­ЛА, СОЛЬ, ЧЕР­НЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕ­РЕЦ, ЗЕЛЕНЬ, ЧЕДДЕР.

В неболь­шой мис­ке сме­шать сок лайма, те­ки­лу, олив­ко­вое мас­ло, из­мель­чен­ный чес­нок, со­ус чи­ли, несколько ще­по­ток пер­ца и со­ли. За­лить этим ма­ри­на­дом раз­мо­ро­жен­ные и очи­щен­ные креветки и от­пра­вить в хо­ло­диль­ник на пол­ча­са. За­тем по­ста­вить на сред­ний огонь ско­во­ро­ду­г­риль, по­ло­жить в нее креветки и тон­ко на­ре­зан­ный лук. До­ба­вить немно­го ма­ри­на­да и го­то­вить 7–8 ми­нут. Авокадо и помидор очи­стить, мя­коть мел­ко на­ре­зать. Вы­ло­жить на пше­нич­ные ле­пеш­ки креветки, авокадо, по­ми­до­ры и лук. Сбрыз­нуть ост­рым со­усом, укра­сить зе­ле­нью, тер­тым чед­де­ром и по­да­вать.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.