ТАРТАЛЕТКИ С ШОКОЛАДОМ, ФИСТАШКАМИ И ЛАЙМОМ

Telenedelya - - ПСИХОЛОГИЯ -

НА 6 ПЕР­СОН. ДЛЯ ТЕСТА: 1 СТА­КАН МУКИ, 100 Г СЛИ­ВОЧ­НО­ГО МАС­ЛА, 1 ЯЙЦО, 75 Г СА­ХАР­НОЙ ПУДРЫ, ЩЕПОТКА СОЛИ. ДЛЯ КРЕМА: 1 ЛАЙМ, 230 МЛ СГУЩЕНКИ, 20 Г СА­ХАР­НОЙ ПУДРЫ, 2 ЖЕЛТКА, 50 Г ШОКОЛАДА,

40 Г ФИСТАШЕК. Вз­бить яйцо с са­хар­ной пуд­рой, по­ру­бить мас­ло. Всы­пать соль, му­ку и вы­ме­шать те­сто, по­не­мно­гу до­бав­ляя хо­лод­ную во­ду (2 ст. л.). Убрать в хо­ло­диль­ник. До­стать, рас­ка­тать в пласт, на­ре­зать по раз­ме­ру форм, об­сы­пать их му­кой и за­пол­нить. Фор­моч­ки с те­стом по­ста­вить в хо­ло­диль­ник еще на пол­ча­са. На­те­реть цед­ру с лай­ма, вы­да­вить сок. Со­еди­нить са­хар­ную пуд­ру, сгу­щен­ку, желт­ки, сок и цед­ру лай­ма. Шо­ко­лад рас­то­пить на во­дя­ной бане. Раз­лить по фор­моч­кам по­ло­ви­ну крема, по­ло­ви­ну шоколада, за­тем сно­ва крем и шо­ко­лад. Вы­пе­кать 20 ми­нут в ду­хов­ке при тем­пе­ра­ту­ре 170 °C. Укра­сить го­то­вые тарталетки фисташками.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.