ХАР­ЧО

Telenedelya - - РЕЦЕПТЫ -

НА 6 ПЕРСОН: 500 Г ГОВЯДИНЫ, 4 ЛУКОВИЦЫ, 70 Г РИСА, 1 СТ. Л. ТОМАТНОЙ ПАСТЫ, 2 СТ. Л. АДЖИКИ, 2 ЛАВРОВЫХ ЛИСТА, 5 ГОРОШИН ЧЕРНОГО ПЕРЦА, 1 ПУЧОК КИНЗЫ, 3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА, 3 СТ. Л. РАС­ТИ­ТЕЛЬ­НО­ГО МАС­ЛА, СОЛЬ.

Го­вя­ди­ну на­ре­зать ма­лень­ки­ми кус­ка­ми, положить в ка­стрю­лю, за­лить хо­лод­ной во­дой (1,8 л) и ва­рить 40 ми­нут. Всы­пать рис, на­ре­зан­ный ку­би­ка­ми лук и ва­рить еще 20 ми­нут. До­ба­вить из­мель­чен­ную кин­зу, аджи­ку, соль и пе­рец. Разо­греть на ско­во­ро­де растительное масло, положить в него то­мат­ную пасту, хо­ро­шо раз­ме­шать и влить в суп. За­тем до­ба­вить лав­ро­вый лист и из­мель­чен­ный чес­нок. На­крыть крыш­кой и ва­рить на ма­лень­ком огне 5 ми­нут. Го­то­вый хар­чо по­да­вать, укра­сив зе­ле­нью.

КАЛОРИЙНОСТЬ ПОРЦИИ 80 ККАЛ

ВРЕ­МЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 ЧАС 40 МИ­НУТ СЛОЖ­НОСТЬ 

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.