ГНЕЗДА С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ANGRY BIRDS

Telenedelya - - РЕЦЕПТЫ -

НА 4 ПЕР­СО­НЫ: 8 «ГНЕЗД» ТАЛЬЯТЕЛЛЕ, 350 Г ГОВЯЖЬЕГО ФАРША,

2 СТ. Л. ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЕЙ, 1 ЯЙЦО, 1 ЛУКОВИЦА, 3 ВЕТОЧКИ ПЕТРУШКИ, РАС­ТИ­ТЕЛЬ­НОЕ МАС­ЛО, ЧЕР­НЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕ­РЕЦ, СОЛЬ. ДЛЯ УКРА­ШЕ­НИЯ:

ЛИСТЬЯ САЛАТА, КУДРЯВАЯ ПЕТРУШКА, МОРКОВЬ, ЛУКОВИЦА, РЕДИС, ГВОЗДИКА. Яйцо слег­ка взбить с дву­мя сто­ло­вы­ми лож­ка­ми во­ды. До­ба­вить па­ни­ро­воч­ные су­ха­ри, пе­ре­ме­шать и оста­вить на 15 ми­нут. Из­мель­чен­ный лук под­жа­рить на мас­ле до зо­ло­ти­сто­го цве­та. Фарш со­еди­нить с яич­ной сме­сью, лу­ком и на­ре­зан­ной пет­руш­кой. По­со­лить и по­пер­чить по вку­су. Сфор­ми­ро­вать фри­ка­дель­ки и за­пе­кать в ду­хов­ке 30 ми­нут при тем­пе­ра­ту­ре 180 °С. Тальятелле от­ва­рить со­глас­но ин­струк­ции, ста­ра­ясь не раз­ру­шить «гнезда». В слу­чае неуда­чи фор­му мож­но вер­нуть, на­кру­тив тальятелле на вил­ку. Вы­ло­жить на пор­ци­он­ные та­рел­ки са­лат­ные листья, на них – по 2 «гнезда», в каж­дое по­ло­жить по фри­ка­дель­ке. За­тем при­дать им вид Angry Birds: из ку­соч­ков лу­ка сде­лать птич­кам бро­ви, из мор­ко­ви – клюв, из куд­ря­вой петрушки – хо­хо­лок, а для глаз ис­поль­зо­вать кру­жоч­ки ре­дис­ки, за­креп­лен­ные бу­то­на­ми гвоз­ди­ки.

КАЛОРИЙНОСТЬ320 ККАЛВРЕ­МЯ ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЯ 50 МИ­НУТ СЛОЖНОСТЬ 

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.