ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ С ОВОЩАМИ

Telenedelya - - РЕЦЕПТЫ -

НА 4 ПЕРСОНЫ: 4 СТЕЙКА ЛОСОСЯ (ПРИ­МЕР­НО ПО 150 Г), 2 ЗЕ­ЛЕ­НЫХ КАБАЧКА, 2 ЖЕЛТЫХ КАБАЧКА, 2 ПОМИДОРА, 2 КРАС­НЫЕ ЛУКОВИЦЫ,

1 ЗУБЧИК ЧЕСНОКА, 0,5 ЛИ­МО­НА, 1 СТ. Л. ТИМЬЯНА, 1 Ч. Л. ОРЕГАНО, РАСТИТЕЛЬНОЕ МАС­ЛО, ЧЕР­НЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕ­РЕЦ, СОЛЬ. Под­го­то­вить 4 кус­ка фоль­ги дли­ной при­мер­но 40 см. Ка­бач­ки раз­ре­зать вдоль и на­ре­зать по­лу­кру­жья­ми. Лук на­ре­зать по­лу­коль­ца­ми. Вы­ло­жить ово­щи в мис­ку, до­ба­вить из­мель­чен­ный чес­нок, соль, пе­рец и мас­ло (1 ст. л.). Пе­ре­ме­шать и раз­ло­жить на се­ре­ди­ну каж­до­го ли­ста фоль­ги. Свер­ху раз­ме­стить стей­ки лосося, по­лить ли­мон­ным со­ком, по­со­лить, по­пер­чить, сбрыз­нуть мас­лом. Вы­ло­жить на ры­бу на­ре­зан­ные круп­ны­ми ку­соч­ка­ми по­ми­до­ры, при­пра­вить их со­лью, спе­ци­я­ми, мас­лом. За­па­ко­вать каж­дый стейк в фоль­гу, плот­но скре­пив кон­цы, и 25–30 ми­нут за­пе­кать в ду­хов­ке, разо­гре­той до 220 °С. Го­то­вое блю­до по­да­вать в фоль­ге, рас­крыв ее по кра­ям.

КА­ЛО­РИЙ­НОСТЬ90 ККАЛВРЕ­МЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 50 МИ­НУТ СЛОЖНОСТЬ 

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.