ГО­ЛУБ­ЦЫ С МЯ­СОМ

Uspiehi i Porazenia - - Содержание -

ИН­ГРЕ­ДИ­ЕН­ТЫ: ■ ко­чан ка­пу­сты ■ 1 кг фар­ша ■ 400 г риса ■ 2 ста­ка­на бу­льо­на ■ 2 ст. л. раст. мас­ла ■ 3 лу­ко­ви­цы ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЕ: От­ва­рить рис, сце­дить и осту­дить. Вы­ре­зать из ка­пу­сты ко­че­рыж­ку, ли­стья об­дать ки­пят­ком. На­ре­зать лук ку­би­ка­ми, под­жа­рить на рас­ти­тель­ном мас­ле до зо­ло­ти­сто­го цве­та. Сме­шать рис с мя­сом и лу­ком. За­пра­вить со­лью и пер­цем. Раз­де­лить ка­пуст­ные ли­стья. По­ло­жить в се­ре­дин­ку каж­до­го на­чин­ку и за­вер­нуть. Дно фор­мы для вы­печ­ки вы­сте­лить фоль­гой. По­ло­жить го­луб­цы, за­лить бу­льо­ном и на­крыть свер­ху фоль­гой. По­ста­вить в ду­хов­ку, на­гре­тую до 180°С. Ту­шить 45–55 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.