Пер­вая по­мощь при пи­ще­вых отрав­ле­ни­ях

Отрав­ле­ние ча­ще все­го вы­зы­ва­ют бак­те­рии, ко­то­рые нас окру­жа­ют. Увы, за­стра­хо­вать­ся от них очень слож­но...

Uspiehi i Porazenia - - Красота -

На­вер­ное, каж­дый из нас хо­тя бы раз в жиз­ни столк­нул­ся с та­кой непри­ят­но­стью, как пи­ще­вое отрав­ле­ние. Ча­ще все­го его про­во­ци­ру­ют нека­че­ствен­но при­го­тов­лен­ная еда или про­дук­ты с ис­тек­шим сро­ком хра­не­ния. За­бо­ле­ва­ние тре­бу­ет немед­лен­но­го на­ча­ла ле­че­ния, по­сколь­ку от это­го за­ви­сит, ка­кое ко­ли­че­ство ток­си­на успе­ет всо­сать­ся в кровь и на­чать свое раз­ру­ши­тель­ное дей­ствие. Что же сле­ду­ет де­лать?

Симп­то­мы за­бо­ле­ва­ния

Пи­ще­вое отрав­ле­ние про­яв­ля­ет­ся в ви­де рво­ты, по­но­са, по­рой та­к­же вы­со­кой тем­пе­ра­ту­ры и су­до­рог. Эти симп­то­мы мо­гут по­явить­ся непо­сред­ствен­но по­сле упо­треб­ле­ния за­ра­жен­но­го про­дук­та или на сле­ду­ю­щий день. Пи­ще­вые отрав­ле­ния осо­бен­но опас­ны для бе­ре­мен­ных жен­щин, по­жи­лых лю­дей и боль­ных со сни­жен­ным им­му­ни­те­том. При пер­вых же симп­то­мах ре­ко­мен­ду­ет­ся при­нять ак­ти­ви­ро­ван­ный уголь или ле­кар­ства про­тив рас­строй­ства же­луд­ка.

Обез­во­жи­ва­ние

Силь­ный по­нос и рво­та очень быст­ро ослаб­ля­ют ор­га­низм, по­сколь­ку при­во­дят ко вне­зап­ной по­те­ре во­ды и элек­тро­ли­тов (та­ких, как на­трий и ка­лий), ко­то­рые ре­гу­ли­ру­ют це­лый ряд про­цес­сов, про­ис­хо­дя­щих в ор­га­низ­ме. Ес­ли че­ло­век во вре­мя пи­ще­во­го отрав­ле­ния не бу­дет пить до­ста­точ­ное ко­ли­че­ство жид­ко­сти, мо­жет по­явить­ся на­ру­ше­ние ко­ор­ди­на­ции дви­же­ний и про­бле­мы с кон­цен­тра­ци­ей вни­ма­ния. Ес­ли со­сто­я­ние обез­во­жи­ва­ния усу­гу­бит­ся, в край­них слу­ча­ях мо­жет на­сту­пить ко­ма или да­же смерть. По­это­му пом- ни­те о том, что боль­ной дол­жен мно­го пить, что­бы не до­пу­стить обез­во­жи­ва­ния ор­га­низ­ма. Но нель­зя пить все под­ряд: про­ти­во­по­ка­за­ны слад­кие га­зи­ро­ван­ные на­пит­ки, со­ки и ком­по­ты. Вме­сто это­го луч­ше от­дать пред­по­чте­ние ки­пя­че­ной или нега­зи­ро­ван­ной ми­не­раль­ной во­де, горь­ко­му чер­но­му чаю, от­ва­ру ро­маш­ки, мя­ты или зве­робоя. При силь­ном обез­во­жи­ва­нии необ­хо­ди­мо пить спе­ци­аль­ные пре­па­ра­ты.

Саль­мо­нел­лез

Отрав­ле­ние саль­мо­нел­лой на­сту­па­ет ча­ще все­го по­сле упо­треб­ле­ния мя­са, яиц, май­о­не­за, мо­ро­же­но­го и изделий с кре­мом. Ес­ли вы хо­ти­те из­бе­жать отрав­ле­ния этой бак­те­ри­ей, не за­мо­ра­жи­вай­те и не раз­мо­ра­жи­вай­те по не­сколь­ко раз про­дук­ты. Сле­ди­те за тем, что­бы они хра­ни­лись при со­от­вет­ству­ю­щей тем­пе­ра­ту­ре. Не упо­треб­ляй­те блю­да из сы­ро­го мя­са. Не ешь­те недо­ва­рен­ную или недо­жа­рен­ную пи­щу – вы­со­кие тем­пе­ра­ту­ры во вре­мя вар­ки, жар­ки или вы­пе­ка­ния уни­что­жа­ют мик­ро­ор­га­низ­мы. Сы­рое мя­со, ры­бу и яй­ца хра­ни­те в хо­ло­диль­ни­ке по­даль­ше от блюд, го­то­вых к упо­треб­ле­нию. Раз­де­лоч­ную дос­ку, на ко­то­рой ре­же­те сы­рое мя­со, тща­тель­но мой­те и по­ча­ще ме­няй­те. По­сле туа­ле­та обя­за­тель­но хо­ро­шо мой­те ру­ки, преж­де чем при­ни­мать­ся за приготовление пи­щи.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.