Ра­фа­эл­ло

Uspiehi i Porazenia - - Воспоминания Детства -

ИНГРЕДИЕНТЫ:

БИСКВИТ: ❯ 1 ста­кан му­ки ❯ 6 яиц ❯ 1 ста­кан са­ха­ра ❯ 3 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла ❯ 1 ст. л. ук­су­са ❯ 1 ч. л. раз­рых­ли­те­ля ❯ ще­пот­ка со­ли ❯ жир и му­ка для фор­мы

КРЕМ: ❯ 600 мл жир­ных сли­вок ❯ 150 г бе­ло­го шо­ко­ла­да ❯ 200 г ко­ко­со­вой струж­ки ❯ 2 пачки за­гу­сти­те­ля для сли­вок

СПО­СОБ ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЯ:

Бисквит: Яй­ца раз­бить, желт­ки от­де­лить от бел­ков. Бел­ки взбить со ще­пот­кой со­ли, по­том по­сте­пен­но за­сы­пать са­хар. За­тем вби­вать по 1 желт­ку. В яич­ную мас­су влить ук­сус, а сле­дом – ра­сти­тель­ное мас­ло. Му­ку сме­шать с раз­рых­ли­те­лем и до­ба­вить к яич­ной мас­се. Те­сто по­ло­жить в фор­му, сма­зан­ную жи­ром и по­сы­пан­ную му­кой. Печь в те­че­ние 15–20 ми­нут при тем­пе­ра­ту­ре 180°С. По­сле до­стать, осту­дить, раз­ре­зать вдоль по­по­лам.

Крем: Шо­ко­лад по­ло­мать, рас­то­пить на во­дя­ной бане и осту­дить. Слив­ки взбить с за­гу­сти­те­лем, влить к ним рас­топ­лен­ный шо­ко­лад, до­ба­вить ко­ко­со­вую струж­ку и все пе­ре­ме­шать. Вы­ло­жить 1/2 кре­ма на ниж­ний биск­вит­ный корж, на­крыть вто­рым кор­жом, свер­ху вы­ло­жить осталь­ной крем. По­сы­пать ко­ко­со­вой струж­кой и по­ста­вить на 2–3 ча­са в хо­ло­диль­ник.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.