Пряник с по­вид­лом

Uspiehi i Porazenia - - Дела Житейские -

ИНГРЕДИЕНТЫ:

❯ 2 ст. му­ки ❯ 3 яй­ца ❯ 1 ст. са­ха­ра ❯ 250 г сл. мас­ла ❯ 2 ст. л. ме­да ❯ 3 ч. л. при­пра­вы для пря­ни­ка ❯ 3 ст. л. ка­као ❯ 200 г сли­во­во­го по­вид­ла ❯ 1 ч. л. пе­кар­ско­го по­рош­ка ❯ 1/2 ч. л. пищ. со­ды ❯ 1 плит­ка горь­ко­го шо­ко­ла­да ❯ 50 г лю­бых оре­хов и изю­ма ❯ жир и му­ка для фор­мы

СПО­СОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В неболь­шой ка­стрюль­ке рас­то­пить мас­ло, до­ба­вить мед, при­пра­ву для пря­ни­ка, ка­као и сли­во­вое по­вид­ло. Все это пе­ре­ме­шать и слег­ка по­до­греть, что­бы ингредиенты хо­ро­шо сме­ша­лись. Снять ка­стрю­лю с ог­ня, осту­дить. Яй­ца рас­те­реть с са­ха­ром до од­но­род­ной мас­сы. Му­ку сме­шать с пе­кар­ским по­рош­ком и пи­ще­вой со­дой, до­ба­вить к яич­ной мас­се. Сме­шать все это с остыв­шей сли­во­вой мас­сой, по­ре­зан­ны­ми су­хо­фрук­та­ми и оре­ха­ми. Пря­мо­уголь­ную фор­му сма­зать жи­ром и по­сы­пать му­кой. Вы­ло­жить те­сто, раз­ров­нять по­верх­ность. Печь око­ло 1 ча­са в ду­хов­ке, на­гре­той до тем­пе­ра­ту­ры 170°С (перед тем как до­стать пряник из ду­хов­ки, про­ве­рить его го­тов­ность спич­кой). Дать остыть. Шо­ко­лад по­ре­зать, а за­тем рас­то­пить на во­дя­ной бане. По­лить им пряник. Оста­вить до за­сты­ва­ния.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.