ЯЙЦА не толь­ко в празд­ник

Обой­тись без них мож­но, но нуж­но ли? Ко­неч­но, нет!

Uspiehi i Porazenia - - Красота и здоровье -

Гу­си­ные, ку­ри­ные или пе­ре­пе­ли­ные яйца – на­сто­я­щая ми­не­раль­но-ви­та­мин­ная бом­ба. Это ис­точ­ник ви­та­ми­на А,E, D и K, В2 и В12. Кро­ме то­го, в них есть ка­лий, се­ра, фос­фор, же­ле­зо и цинк. Жел­ток со­дер­жит лю­те­ин, ко­то­рый за­щи­ща­ет гла­за от вред­но­го воз­дей­ствия UVA и UVB-лу­чей, и улуч­ша­ет зре­ние. До недав­них пор счи­та­лось, что упо­треб­ле­ние яиц по­вы­ша­ет уро­вень вред­но­го хо­ле­сте­ри­на в ор­га­низ­ме. Но но­вей­шие ис­сле­до­ва­ния до­ка­зы­ва­ют: все на­обо­рот! Яйца со­дер­жат ве­ще­ства, умень­ша­ю­щее ко­ли­че­ство хо­ле­сте­ри­на: кис­ло­ты оме­га-3 и ле­ци­тин. Пом­ни­те: здо­ро­вый ор­га­низм сам кон­тро­ли­ру­ет уро­вень хо­ле­сте­ри­на. С осто­рож­но­стью упо­треб­лять яйца долж­ны лишь лю­ди, стра­да­ю­щие бо­лез­ня­ми кро­ве­нос­ной си­сте­мы.

Яич­ный бе­лок мо­жет быть ал­лер­ге­ном!

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.