из Яич­ных бел­ков

Vesti - - КРАТКО -

Яй­ца — 2 шт.

Чес­нок — 2 го­лов­ки Ра­сти­тель­ное мас­ло — 300 мл Соль — 2 ч. л.

Ли­мон — 1 шт.

Чес­нок про­пу­сти­те че­рез пресс. Бел­ки от­де­ли­те от желт­ков и взбей­те до со­сто­я­ния кру­той пе­ны, по­со­ли­те и дай­те на­сто­ять­ся 5–10 ми­нут. Ак­ку­рат­но вы­ло­жи­те чес­нок в бел­ки и взби­вай­те три ми­ну­ты. За­тем в бел­ко­вую мас­су вли­вай­те, че­ре­дуя, ра­сти­тель­ное мас­ло и сок од­но­го ли­мо­на. Ко­гда все ин­гре­ди­ен­ты до­бав­ле­ны, взби­вай­те со­ус еще 15 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.