Сы­Р­ный

Vesti - - КРАТКО -

Сли­воч­ное мас­ло — 1 ст. л.

Му­ка — 2 ст. л.

Мо­ло­ко — 1,5 ста­ка­на Плав­ле­ный сли­воч­ный сыр — 200 г Зе­лень (укроп, пет­руш­ка и кин­за) — 1 пу­чок Бол­гар­ский пе­рец — 1 шт. Мус­кат­ный орех — по вку­су Ду­ши­стый пе­рец — по вку­су

Соль — 1 ще­пот­ка

В со­тей­ни­ке на мед­лен­ном огне рас­то­пи­те сли­воч­ное мас­ло и до­бавь­те к нему му­ку. Хо­ро­шо пе­ре­ме­шай­те. Ко­гда му­ка при­об­ре­тет тем­но-зо­ло­ти­стый цвет, до­бавь­те мо­ло­ко. Дай­те ему на­греть­ся, но не за­ки­петь, и вы­ло­жи­те плав­ле­ный сли­воч­ный сыр. Пе­ре­ме­шай­те, что­бы сыр пол­но­стью разо­шел­ся. Мел­ко на­шин­куй­те зе­лень и тон­ки­ми по­лу­коль­ца­ми на­режь­те бол­гар­ский пе­рец. Вы­ло­жи­те зе­лень и пе­рец в со­ус, по­со­ли­те, до­бавь­те мус­кат­ный орех и ду­ши­стый пе­рец. Дай­те про­греть­ся на мед­лен­ном огне 10 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.