ВАРЕНЬЕ ИЗ КОРОК

Vesti - - NEWS -

Ар­буз­ные кор­ки — 1 кг Са­хар — 1,5 кг Во­да — 0,5 л Ли­мон — 1 шт. При по­мо­щи кар­то­фель­но­го но­жа с ар­буз­ных корок срежь­те тон­ким сло­ем верх­ний зе­ле­ный слой. Остав­ший­ся бе­лый слой на­режь­те на ку­соч­ки раз­ме­ром 2–3 см. За­лей­те их ки­пят­ком и ва­ри­те 5 ми­нут. От­це­ди­те и дай­те пол­но­стью остыть. Са­хар за­лей­те 0,5 лит­ра во­ды и до­ве­ди­те до ки­пе­ния. С ли­мо­на при по­мо­щи тер­ки сни­ми­те цед­ру и вы­да­ви­те сок. Ко­гда са­хар пол­но­стью рас­тво­рит­ся, до­бавь­те в си­роп ли­мон­ные цед­ру и сок. Ар­буз­ные кор­ки вы­ло­жи­те в си­роп и ва­ри­те 20-30 ми­нут. Сни­ми­те с ог­ня, охла­ди­те до ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ры и опять про­ва­ри­те варенье 30 ми­нут. Осту­ди­те и по­вто­ри­те про­це­ду­ру. Варенье го­то­во, ко­гда кор­ки ста­нут про­зрач­ны­ми.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.