Ме­до­вое пе­че­нье

Viva!Ukraine - - Кухня -

Для те­ста: 5 ст. л. ме­да, 3 яй­ца, ста­кан са­ха­ра, 3 ст. л. сливочного масла, 3 ст. муки, 2 ч. л. со­ды. Для гла­зу­ри: 200 г са­хар­ной пудры, 0,5 ч. л. ли­мон­но­го сока. Рас­то­пи­те на во­дя­ной бане мед, мас­ло и сахар. Всыпь­те со­ду и по­ме­ши­вай­те смесь 2 ми­ну­ты. До­бавь­те яй­ца, му­ку и за­ме­си­те те­сто. По­сыпь­те стол му­кой и рас­ка­тай­те те­сто в пласт тол­щи­ной 0,5 см. Фор­моч­ка­ми вы­режь­те фи­гур­ки из те­ста. Вы­ло­жи­те пе­че­нье на про­ти­вень и вы­пе­кай­те в разо­гре­той до 180 0С ду­хов­ке до свет­ло-ко­рич­не­во­го цве­та. Для при­го­тов­ле­ния гла­зу­ри взбей­те в глу­бо­кой мис­ке бе­лок, по­сте­пен­но до­бав­ляя ли­мон­ный сок и са­хар­ную пуд­ру. При же­ла­нии в гла­зурь мож­но до­ба­вить пи­ще­вые кра­си­те­ли. Разу­крась­те пе­че­нье.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.