Пас­халь­ные кап­кей­ки

Viva!Ukraine - - Кухня -

100 г сливочного масла, 200 г са­хар­ной пудры (150 г для те­ста, 50 г для кре­ма), 2 яй­ца, 150 г муки, 3/4 ч. л. разрыхлителя те­ста, ще­пот­ка соли, 100 г мо­ло­ка, пакетик ванилина, 400 г маскарпоне, ма­лень­кие шо­ко­лад­ные яй­ца. Взбей­те мик­се­ром сли­воч­ное мас­ло с са­хар­ной пуд­рой до по­лу­че­ния бе­лой мас­сы. Па­рал­лель­но до­бавь­те яй­ца. А за­тем – му­ку, молоко, соль, раз­рых­ли­тель и ва­ни­лин, за­ме­си­те те­сто. Вы­ло­жи­те его в фор­моч­ки для кап­кей­ков. Вы­пе­кай­те 20 минут в разо­гре­той до 200 0С ду­хов­ке. Для при­го­тов­ле­ния кре­ма взбей­те мик­се­ром маскарпоне с са­хар­ной пуд­рой и ще­пот­кой ванилина. Укрась­те кек­сы кре­мом и вы­ло­жи­те свер­ху шо­ко­лад­ные яй­ца.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.