рис по-пер­сид­ски

300 мл во­ды, 200 г бас­ма­ти, ½ ст. су­ше­ной клюк­вы, лу­ко­ви­ца, 3 зуб­ца чес­но­ка, 1 ст. л. ме­да, 2 ст. л. сли­воч­но­го мас­ла, по ¼ ч. л. кур­ку­мы и зи­ры, ще­пот­ка ко­ри­цы, соль, пе­рец.

Viva!Ukraine - - Кухня -

Про­мой­те рис и всыпь­те в ки­пя­щую под­со­лен­ную во­ду. До­ве­дя до ки­пе­ния, умень­ши­те огонь, на­крой­те крыш­кой и ва­ри­те 12 мин. Пе­ре­ме­шай­те, убе­ри­те с пли­ты и дай­те на­сто­ять­ся 10 мин. В глу­бо­кой ско­во­ро­де с тол­стым дном разо­грей­те мас­ло, всыпь­те мел­ко по­руб­лен­ные лук и чес­нок, влей­те мед. Жарь­те на сред­нем огне, по­ме­ши­вая, до мяг­ко­сти. В кон­це уве­личь­те огонь, что­бы лук под­ру­мя­нил­ся. До­бавь­те клюк­ву, спе­ции и го­товь­те еще ми­ну­ту. Пе­ре­ло­жи­те в ско­во­ро­ду рис, пе­ре­ме­шай­те и го­товь­те 5 мин. на мед­лен­ном огне, по­ме­ши­вая. По­со­ли­те, по­пер­чи­те.

Ме­ган Маркл удач­но сов­ме­сти­ла лю­бовь к ку­ли­на­рии и бла­го­тво­ри­тель­ность

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.