В

VOGUE UA - - NEWS -

чи­ты­вать­ся в спи­сок ин­гре­ди­ен­тов на упа­ков­ке в ка­ком-то смыс­ле слож­нее, чем го­то­вить са­мой. По­это­му я бод­ро де­лаю мин­даль­ное мо­ло­ко и за­пе­каю на гри­ле от­бив­ные из ор­га­ни­че­ской сви­ни­ны, став­лю от­мо­кать в гор­шоч­ке нут, го­тов­лю за­квас­ку для хле­ба на со­де (вме­сто му­ки – мо­ло­тая пол­ба и бул­гур). Вер­нув­шись из шко­лы, дочь за­ста­ет ме­ня на том же ме­сте, что и утром,– у пли­ты. «Ты нам что, оле­ня на ужин под­стре­ли­ла?» – ин­те­ре­су­ет­ся она.

Ве­ро­ят­но, я слиш­ком се­рьез­но по­до­шла к сво­е­му экс­пе­ри­мен­ту. С од­ной сто­ро­ны, моя се­мья в жиз­ни не пи­та­лась – Су­хо­фрук­ты и овощ­ные чип­сы долж­ны быть имен­но су­ше­ны­ми,

а не пе­че­ны­ми или жа­ре­ны­ми: в по­след­них со­дер­жат­ся мас­ла. – Хло­пья для зав­тра­ка и гра­но­ла пред­по­чти­тель­нее

из про­ра­щен­ных зе­рен – что­бы из­бе­жать очи­щен­ной бе­лой му­ки.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.