Детокс-перезагрузка

В детокс-оте­лях док­то­ра Ан­ри Ше­но по­ло­же­но остав­лять лиш­ние ки­ло­грам­мы и пло­хое на­стро­е­ние. Обо всех плю­сах но­во­го оздо­ро­ви­тель­но­го цен­тра Chenot Palace в Азер­бай­джане зна­ет Оль­га Суш­ко

VOGUE UA - - BEAUTY -

О тель Chenot Palace док­то­ра Ан­ри Ше­но в Азер­бай­джане от­крыл­ся ров­но шесть ме­ся­цев на­зад. Го­во­рят, что­бы вы­брать то са­мое ме­сто для но­вой здрав­ни­цы, Ше­но в несколь­ко за­хо­дов об­ле­тел стра­ну на вер­то­ле­те и с вы­со­ты ткнул паль­цем на бе­рег озе­ра Но­х­ур у под­но­жия Кав­каз­ских гор. Здесь и по­стро­и­ли: дев­ствен­ная при­ро­да, кри­сталь­но чи­стый воз­дух, ме­ди­та­тив­ный вид на озе­ро, идеальная ти­ши­на – та­кая, что иной раз уши за­кла­ды­ва­ет. Ме­ста для детокс-оте­лей этот по­чтен­ный ме­сье вы­би­ра­ет знат­ные. Про­ект в го­ро­де Га­ба­ла – вто­рой по сче­ту: го­лов­ной ме­ди­цин­ский центр Espace Henri Chenot на­хо­дит­ся в ита­льян­ском го­ро­де Ме­ра­но, в ис­то­ри­че­ском оте­ле Palace Merano. До отель­ных про­ек­тов док­тор Ше­но не од­но де­ся­ти­ле­тие по­тра­тил на изу­че­ние фак­то­ров, вли­я­ю­щих на со­сто­я­ние ор­га­низ­ма, и при­ду­мал соб­ствен­ную ме­то­ди­ку оздо­ров­ле­ния и омо­ло­же­ния – бион­то­ло­гию (на­у­ку о пси­хо­фи­зи­че­ском ста­ре­нии че­ло­ве­ка). Сей­час в свои 74 го­да он вы­гля­дит на два­дцать лет мо­ло­же и охот­но де­лит­ся сек­ре­та­ми дол­го­ле­тия со все­ми же­ла­ю­щи­ми.

ВГа­ба­лу, как и в Ме­ра­но, едут глав­ным об­ра­зом ху­деть. Здрав­ни­цы док­то­ра Ше­но из­вест­ны недель­ным кур­сом де­ток­са. За семь дней здесь без вся­ких уси­лий мож­но по­те­рять па­ру лиш­них ки­ло­грам­мов, но глав­ное – пе­ре­за­пу­стить ра­бо­ту ор­га­низ­ма и из­ба­вить­ся от ток­си­нов, то есть про­ве­сти «ге­не­раль­ную убор­ку» и вер­нуть­ся че­рез семь дней до­мой аб­со­лют­но дру­гим че­ло­ве­ком. Но­вым. Без уста­ло­сти, го­лов­ных бо­лей, бес­сон­ни­цы и пло­хо­го на­стро­е­ния. Это­го ре­зуль­та­та по­сто­яль­цам по­мо­га­ет до­стичь штат из де­сят­ков мест­ных и при­гла­шен­ных вра­чей, крайне удач­но со­че­та­ю­щих древ­не­ки­тай­скую ме­ди­ци­ну и но­вей­шие ме­ди­цин­ские тех­но­ло­гии, а от­ряд ди­е­то­ло­гов и шеф-по­ва­ров раз­ра­ба­ты­ва­ет спе­ци­аль­ную детокс-ди­е­ту.

Трех­ра­зо­вый при­ем пи­щи у Ше­но – это все­гда свет­ское ме­ро­при­я­тие и га­стро­но­ми­че­ское удо­воль­ствие. К ужи­ну по­сто­яль­цы сбра­сы­ва­ют бе­лые мах­ро­вые ха­ла­ты и тап­ки, в ко­то­рых с ран­не­го утра от­бы­ва­ли ле­чеб­ную про­грам­му в про­це­дур­ных и мас­саж­ных ка­би­не­тах, на­но­си­ли ви­зи­ты ди­е­то­ло­гам и спе­ци­аль­ным «энер­ге­ти­че­ским» док­то­рам, при­во­дя­щим энер­гию ор­га­низ­ма в ба­ланс и де­ла­ю­щим все для то­го, что­бы в кон­це кур­са она гар­мо­нич­но рас­тек­лась по пя­ти ме­ри­ди­а­нам. Так вот, одеть­ся осо­бен­но на­ряд­но в Chenot Palace хо­чет­ся дважды: к ужи­ну на тре­тий день, ко­гда вме­сто еды на та­рел­ке по­яв­ля­ет­ся ста­кан с по­рош­ком сла­би­тель­но­го, и к сле­ду­ю­ще­му ужи­ну по­сле су­ток го­ло­да­ния, ко­гда в ре­сто­ране по­да­ют дол­го­ждан­ное фи­ле бе­лой ры­бы.

Кух­ней во всех цен­трах Ше­но за­ве­ду­ет мо­ло­дой шеф-по­вар Эма­ну­э­ле Джор­джоне. Он боль­ше де­ся­ти лет адап­ти­ру­ет ре­цеп­ты здо­ро­вой еды До­ми­ник Ше­но, су­пру­ги Ан­ри Ше­но. Са­ма си­ньо­ра Ше­но, ши­кар­ная брю­нет­ка, в кли­ни­ках отвечает еще и за кос­ме­то­ло­ги­че­ское на­прав­ле­ние – раз­ра­ба­ты­ва­ет од­но­имен­ную кос­ме­ти­ку на ба­зе на­ту­раль­ных ком­по­нен­тов, – но глав­ным сво­им увле­че­ни­ем все же счи­та­ет здо­ро­вое пи­та­ние. Ри­зот­то из ко­рич­не­во­го ри­са с ша­фра­ном и кон­фи из по­ми­дор­чи­ков чер­ри, гам­бур­ге­ры из бул­гу­ра, ра­ви­о­ли из ана­на­са, сор­бет из то­фу и клуб­ни­ки, со­ус из аво­ка­до и кур­ку­мы – это все ре­зуль­та­ты ее фан­та­зии. Все ре­цеп­ты и ме­ню в Chenot Palace раз­ра­бо­та­ны в тес­ном вза­и­мо­дей­ствии с ме­ди­ка­ми цен­тра, к то­му же это еще и тот ред­кий слу­чай, ко­гда по­лез­ная еда – вкус­ная и не на­до­еда­ет. Несмот­ря на ми­ни­а­тюр­ные пор­ции (600 ккал в день), чув­ство го­ло­да не ста­но­вит­ся лейт­мо­ти­вом пре­бы­ва­ния в оте­ле: го­лод про­сто не успе­ва­ешь ощу­тить, так как весь день за­нят про­це­ду­ра­ми в баль­нео­ло­ги­че­ском цен­тре и здеш­ней кли­ни­ке: гид­ро­мас­саж­ные ван­ны и душ Шар­ко, гря­зе­вые обер­ты­ва­ния, мас­са­жи с бан­ка­ми по ме­ри­ди­а­нам, про­чист­ка энер­ге­ти­че­ских ка­на­лов, пе­ре­ли­ва­ние собственной на­сы­щен­ной кис­ло­ро­дом кро­ви и дру­гие ме­ди­цин­ские ма­ни­пу­ля­ции – в Ше­но со­бран це­лый ар­се­нал но­вей­ше­го ме­ди­цин­ско­го обо­ру­до­ва­ния.

Те­ра­пев­ти­че­ский эф­фект от про­це­дур в азер­бай­джан­ской кли­ни­ке за­креп­ля­ет­ся в но­ме­рах. Ар­хи­тек­тор Ми­шель Жу­ане про­ду­мал все до мель­чай­ших по­дроб­но­стей и сде­лал отель, у ко­то­ро­го фор­ма мак­си­маль­но со­от­вет­ству­ет со­дер­жа­нию: 72 но­ме­ра, двух­этаж­ный пре­зи­дент­ский сьют с лиф­том, три вил­лы с соб­ствен­ны­ми спа и про­це­дур­ны­ми ком­на­та­ми – все с ви­дом на озе­ро Но­х­ур. Внут­ри – толь­ко на­ту­раль­ные бла­го­род­ные ма­те­ри­а­лы, ни­ка­кой по­каз­ной рос­ко­ши и пол­ная изо­ля­ция от внеш­не­го ми­ра. Про­сто, но с без­упреч­ным вку­сом. Изящ­но, но мак­си­маль­но функ­ци­о­наль­но. Мас­штаб­но, но очень уют­но. Имен­но в та­ких усло­ви­ях неиз­беж­но слу­ча­ет­ся еще и пол­ная эмо­ци­о­наль­ная перезагрузка.

А ес­ли в оте­ле че­го-то не об­на­ру­жит­ся, нуж­но толь­ко дать знать ге­не­раль­но­му ди­рек­то­ру Ло­рен­цо Ама­лио – и он мгно­вен­но устро­ит все в луч­шем ви­де.

В Chenot Palace мож­но без уси­лий рас­про­щать­ся с ток­си­на­ми и лиш­ни­ми ки­ло­грам­ма­ми

В Chenot Palace мож­но на­ко­нец на­чать сле­дить за соб­ствен­ным здо­ро­вьем

Ин­те­рье­ры Chenot Palace – это толь­ко на­ту­раль­ные ма­те­ри­а­лы и ни­ка­кой по­каз­ной рос­ко­ши

Спе­ци­аль­ная ди­е­та по­мо­га­ет из­ба­вить­ся от ток­си­нов

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.