По­че­му мы при­ни­ма­ем ан­ти­ок­си­дан­ты, а ды­шим кис­ло­ро­дом?

Нам нуж­но и то и дру­гое

Vokrug Sveta - - ВОПРОС- ОТВЕТ -

Окис­ле­ние ор­га­ни­че­ских ве­ществ — ос­нов­ной источ­ник энер­гии для жи­вот­ных. Оно про­ис­хо­дит во внут­ри­кле­точ­ных об­ра­зо­ва­ни­ях (ми­то­хон­дри­ях), ку­да кис­ло­род по­па­да­ет пу­тем диф­фу­зии че­рез ци­то­плаз­му. Бу­дучи ак­тив­ным окис­ли­те­лем, он «по до­ро­ге» мо­жет по­вре­ждать нук­ле­и­но­вые кис­ло­ты и дру­гие мо­ле­ку­лы, необ­хо­ди­мые клет­кам. Это долж­ны предот­вра­щать ан­ти­ок­си­дан­ты — как соб­ствен­ные, так и при­ни­ма­е­мые до­пол­ни­тель­но. Ан­ти­ок­си­дан­ты, в от­ли­чие от кис­ло­ро­да, по­чти не про­ни­ка­ют внутрь ми­то­хон­дрий.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.