Ди­е­та или об­раз жиз­ни?

Кто не слышал это­го мод­но­го сло­ва? Книги, кли­ни­ки, ди­е­то­ло­ги и жур­наль­ные ста­тьи обе­ща­ют вол­шеб­ные ре­зуль­та­ты всем, кто при­мкнет к ар­мии очи­ща­ю­щих­ся от ток­си­нов. Си­я­ю­щие гла­за, чи­стая ко­жа, от­лич­ное пи­ще­ва­ре­ние, пре­вос­ход­ное са­мо­чув­ствие, бод­рость и строй

Wellness - - СОДЕРЖАНИЕ -

Правила де­ток­са

ЧТО ТА­КОЕ ДЕТОКС

Детокс (со­кра­ще­ние от «де­ток­си­ка­ция» – «из­бав­ле­ние от ток­си­нов») – это толь­ко на пер­вый взгляд ди­е­та. На са­мом де­ле за­да­ча де­ток­са – не столь­ко сни­зить вес (хо­тя этот эф­фект то­же бу­дет), сколь­ко очи­стить ор­га­низм, умень­шив на­груз­ку на ор­га­ны, от­вет­ствен­ные за вы­вод ток­си­нов: пе­чень, поч­ки и ки­шеч­ник. Ос­нов­ной прин­цип де­ток­са – как мож­но боль­ше жид­кой и сы­рой пи­щи (со­ки, су­пы-пю­ре). То­гда наш ор­га­низм, вме­сто то­го что­бы тра­тить энер­гию на пе­ре­ра­бот­ку про­дук­тов, бу­дет ис­поль­зо­вать ее для очи­ще­ния и ле­че­ния за­бо­ле­ва­ний.

Твер­дая и об­ра­бо­тан­ная пи­ща в де­токс­про­грам­мах до­бав­ля­ет­ся по же­ла­нию и в за­ви­си­мо­сти от пе­ри­о­да, в ко­то­рый вы на­ме­ре­ны из­бав­лять свой ор­га­низм от вред­ных ве­ществ. В пер­вые дни де­ток­си­ка­ции мо­жет по­явить­ся го­лов­ная боль – из-за то­го, что вы вдруг ли­ши­ли ор­га­низм лю­би­мых про­дук­тов. Но че­рез сут­ки-двое она прой­дет.

Осень – под­хо­дя­щее вре­мя для то­го, что­бы сде­лать свой ра­ци­он мак­си­маль­но по­лез­ным. На рын­ках и в ма­га­зи­нах мно­го ово­щей, фрук­тов, ягод, зе­ле­ни – все это и со­став­ля­ет ос­нов­ной ра­ци­он при де­ток­се. Доступность про­дук­тов и про­сто­та ре­цеп­тов поз­во­ля­ют очи­щать­ся в до­маш­них усло­ви­ях и без от­ры­ва от ра­бо­ты.

Су­ще­ству­ет мас­са детокс-про­грамм. Крат­ко­сроч­ных (от двух дней) и дол­го­вре­мен­ных (до двух ме­ся­цев). Жест­ко огра­ни­чи­ва­ю­щих вы­бор про­дук­тов и весь­ма ло­яль­ных, раз­ре­ша­ю­щих упо­треб­ле­ние мя­са и соли. «Ау­тен­тич­ный» детокс – это пол­ный от­каз от твер­дой пи­щи на срок от двух до 21 дня. Все это вре­мя вы пье­те толь­ко со­ки (при­чем вы­жи­мать их мож­но раз в день, а не пе­ред каж­дым при­е­мом пи­щи) и еди­те

хо­лод­ные су­пы-пю­ре из сы­рых ово­щей и зе­ле­ни. В су­пы и со­ки до­бав­ля­ет­ся растительное мас­ло. Ес­ли та­кой ра­ци­он со­хра­ня­ет­ся доль­ше неде­ли, то не­об­хо­ди­мо есть бо­бо­вые (фа­соль, че­че­ви­цу, го­рох).

Мы пред­ло­жим несколь­ко ва­ри­ан­тов детокс-пи­та­ния, и вы смо­же­те вы­брать тот, ко­то­рый боль­ше подойдет к ва­ше­му об­ра­зу жиз­ни и на­строю. Или ком­би­ни­ро­вать свое пи­та­ние в про­цес­се очи­ще­ния: толь­ко со­ки, со­ки и су­пы-пю­ре или же со­ки, су­пы-пю­ре и нор­маль­ная еда. Глав­ное – не сры­вать­ся на за­пре­щен­ные про­дук­ты: коп­че­но­сти, кон­сер­вы, со­ле­нья, те­сто, жир­ное мя­со, гам­бур­ге­ры, га­зи­ро­ван­ные на­пит­ки, ал­ко­голь, шо­ко­лад и т. д. Во всех про­грам­мах де­ток­са за­пре­щен ко­фе и в неко­то­рых чай (кро­ме тра­вя­но­го), а так­же мо­лоч­ные про­дук­ты (ино­гда до­пус­ка­ет­ся на­ту­раль­ный йо­гурт).

Нам труд­но пред­ста­вить свою жизнь без ча­шеч­ки ка­пу­чи­но по до­ро­ге на ра­бо­ту, эс­прес­со с дру­зья­ми, лат­те с по­дру­гой… Ко­фе, чай и шо­ко­лад та­кой мощ­ный биз­нес, что се­год­ня все мол­чат о вре­де ко­фе­и­на. А ведь на са­мом де­ле это не что иное, как лег­кое пси­хо­троп­ное ве­ще­ство, дей­ству­ю­щее на цен­траль­ную нерв­ную си­сте­му как нар­ко­тик. Мно­гие от­ка­зав­ши­е­ся от ко­фе и ча­ев ис­пы­ты­ва­ют не спад, а подъ­ем энер­гии, из­бав­ля­ют­ся от утрен­не­го сти­му­ля­то­ра про­буж­де­ния и… эко­но­мят нема­ло средств на ко­фей­нях.

Воз­мож­но, вам так по­нра­вят­ся ощу­ще­ния по­сле де­ток­са, что вы за­хо­ти­те сде­лать та­кое пи­та­ние сво­им об­ра­зом жиз­ни. Ведь ес­ли коп­нуть по­глуб­же, детокс – это здо­ро­вое пи­та­ние. Итак, сколь­ко дней вы го­то­вы вы­де­лить на очи­ще­ние? ПЛАН НА ВЫ­ХОД­НЫЕ

Да­же за два дня вы мо­же­те до­бить­ся хо­ро­ших ре­зуль­та­тов и по­чув­ство­вать се­бя мо­ло­же, све­жее и здо­ро­вее. Та­кую двух­днев­ную про­грам­му де­ток­са пред­ла­га­ют в од­ной из ком­па­ний Ду­бая – на­ка­нуне ве­че­ром они до­став­ля­ют про­дук­ты на два дня. Это еще раз го­во­рит о том, что не нуж­но вы­жи­мать со­ки по три ра­за в день. Глав­ное – не за­бы­вать хра­нить их в хо­ло­диль­ни­ке. Хо­тя, ес­ли хо­чет­ся пить дей­стви­тель­но фре­ши, вы­жи­май­те! За­пла­ни­руй­те двух­днев­ный детокс на вы­ход­ные.

Ва­ша днев­ная нор­ма – че­ты­ре пол-лит­ра раз­но­го со­ка. Его ре­ко­мен­ду­ет­ся за­пи­вать во­дой. Первую пор­цию луч­ше вы­пить не сра­зу по про­буж­де­нии. По­ста­рай­тесь по­тя­нуть вре­мя, сколь­ко смо­же­те. По­то­му что в пер­вый день дер­жать­ся слож­нее все­го, а так за­пас еды со­хра­нит­ся у вас доль­ше. Да, со­ки – это еда! Ес­ли вам за­хо­чет­ся есть, вы­пей­те во­ды.

Еще в ра­ци­оне пол-лит­ра су­па-пю­ре, а на пе­ре­кус фрук­ты (200 г) и йо­гурт (ста­кан). Од­на­ко, ес­ли вы хо­ти­те луч­ших ре­зуль­та­тов, от­ка­жи­тесь от пе­ре­ку­сов.

Два дня мож­но пить ис­клю­чи­тель­но со­ки. Пси­хо­ло­ги­че­ски и с непри­выч­ки су­пы без соли – слож­ная для по­ни­ма­ния еда. Прав­да, вкус по­мо­жет улуч­шить ли­мон, чеснок и перец. В об­щем, по­про­буй­те.

Не сто­ит увле­кать­ся де­ток­сом бе­ре­мен­ным, кор­мя­щим ма­мам и по­жи­лым лю­дям, а так­же ес­ли у вас вы­со­кое дав­ле­ние и недо­ста­точ­ный вес. Ре­шив­шись на од­ну из очи­ща­ю­щих ди­ет, про­кон­суль­ти­руй­тесь с вра­чом

Нор­ма со­ко­во­го дня (ес­ли су­пы не вхо­дят в ва­ши пла­ны) – 2,5 л. Толь­ко помни­те, что со­ки нуж­но за­пи­вать во­дой! Ну а ес­ли вы­би­ра­е­те 21‑днев­ную про­грам­му, ком­би­ни­руй­те сок (пол-лит­ра на зав­трак), твер­дую пи­щу на обед (ка­ша, бо­бо­вые, са­лат – что-то од­но) и суп на ужин. В этом слу­чае еду мож­но и под­со­лить.

Вот рецепты со­ков. Бе­ри­те про­дук­ты в про­из­воль­ном при­бли­зи­тель­но рав­ном ко­ли­че­стве, за ис­клю­че­ни­ем зе­ле­ни, так как она лег­кая, чеснока, им­би­ря, лимона и лай­ма (их по­тре­бу­ет­ся мень­ше, чем ос­нов­ных ово­щей или фрук­тов): 1. Свекла, мор­ковь, яб­ло­ко. 2. Сель­де­рей, огу­рец, мя­та, ли­мон, ана­нас, шпи­нат, ли­мон. 3. Сель­де­рей, огу­рец, ли­мон, пет­руш­ка, имбирь, зе­ле­ное яб­ло­ко, шпи­нат. 4. Чеснок, свекла, мор­ковь, сель­де­рей. 5. Ка­пу­ста, шпи­нат, гру­ша, сель­де­рей, лайм, шпи­нат. 6. Мор­ковь, имбирь, ли­мон, апель­син, сель­де­рей. 7. Огу­рец, пет­руш­ка, шпи­нат, зе­ле­ное яб­ло­ко. 8. Ана­нас, мор­ковь, ли­мон, сель­де­рей, кин­за. 9. Огу­рец, сель­де­рей, лайм, ка­пу­ста, зе­ле­ное яб­ло­ко, имбирь. 10. Мор­ковь, имбирь, зе­ле­ное яб­ло­ко, ли­мон. 11. Сель­де­рей, огу­рец, ли­мон, киви, пет­руш­ка, рост­ки пше­ни­цы.

12. Свекла, мор­ковь, имбирь, зе­ле­ное яб­ло­ко, сель­де­рей, ли­мон. 13. Огу­рец, сель­де­рей, лайм, зе­ле­ное яб­ло­ко, са­лат, брок­ко­ли. СЕМЬ ДНЕЙ НА ОЧИ­ЩЕ­НИЕ

От­важ­ным и опыт­ным ре­ко­мен­ду­ет­ся на­чи­нать сра­зу с неде­ли. И прав­да, че­го тя­нуть ко­та за хвост? Посмот­ри­те, не за­пла­ни­ро­ва­ны ли в ва­шем ка­лен­да­ре важ­ные со­бы­тия с га­стро­но­ми­че­ской со­став­ля­ю­щей: сва­дьба, день рож­де­ния, юби­лей кол­ле­ги. Ес­ли нет, то, озна­ко­мив­шись с ре­ко­мен­да­ци­я­ми, при­сту­пай­те к очи­ще­нию.

На­чи­най­те утро с ли­мо­на­да – вы­жми­те в ста­кан го­ря­чей во­ды сок из по­ло­ви­ны лимона. Мо­же­те до­ба­вить по­ло­ви­ну чай­ной лож­ки ме­да. Вы­пей­те до зав­тра­ка! Этот на­пи­ток за­пус­ка­ет пи­ще­ва­ре­ние.

Не про­пус­кай­те тре­ни­ров­ки. Ес­ли вы не хо­ди­те в спорт­зал, то гу­ляй­те ми­ни­мум пол­то­ра ча­са в день. Во­об­ще-то упраж­не­ния долж­ны за­ста­вить вас по­по­теть. Ес­ли та­ко­го эф­фек­та не на­блю­да­ет­ся, сде­лай­те три ра­за по 20 при­се­да­ний. Ну как? Энер­гич­ные тре­ни­ров­ки необ­хо­ди­мы, что­бы разо­гнать лим­фу,

ко­то­рая, в свою оче­редь, по­мо­жет вы­ве­сти из ор­га­низ­ма токсины.

Хо­ро­ша во вре­мя де­ток­са и ба­ня. Нет про­ти­во­по­ка­за­ний? Доб­ро по­жа­ло­вать! Пе­ред по­се­ще­ни­ем ба­ни мож­но сде­лать аюрве­ди­че­скую про­це­ду­ру про­мас­ли­ва­ния. Возь­ми­те го­ря­чую во­ду и бу­тыл­ку с лю­би­мым мас­лом. На­грей­те мас­ло в во­де, опу­стив в нее бу­ты­лоч­ку на несколь­ко ми­нут. Сна­ча­ла на­мажь­те волосы и сде­лай­те лег­кий мас­саж го­ло­вы. За­тем на­не­си­те мас­ло на ли­цо, ру­ки, но­ги и все те­ло. Ста­рай­тесь есть боль­ше сы­рых про­дук­тов,

ко­то­рые со­дер­жат по­лез­ные ве­ще­ства. Вот ваш при­бли­зи­тель­ный ра­ци­он на день: утро – све­же­вы­жа­тый сок или сму­зи, обед – греч­не­вая ка­ша с ту­ше­ным пер­цем, че­че­ви­ца с то­ма­та­ми или са­лат из све­жих ово­щей, ужин – суп-пю­ре из све­жих ово­щей или овощной сок. Очи­щай­те не толь­ко те­ло, но и мозг. Пят­на­дца­ти­ми­нут­ная медитация, во вре­мя ко­то­рой вы от­пус­ка­е­те все мыс­ли, – то что нуж­но. Слож­но? Со­сре­до­точь­тесь на ды­ха­нии: мед­лен­ный глу­бо­кий вдох и очень мед­лен­ный вы­дох. Пред­ставь­те,

При де­ток­се обя­за­тель­ны еже­днев­ные упраж­не­ния, до­ста­точ­но ин­тен­сив­ные и вы­зы­ва­ю­щие по­то­от­де­ле­ние

как воз­дух по­сту­па­ет в ваш ор­га­низм, про­ни­кая во все кле­точ­ки, и вы­хо­дит из него вме­сте со всем пло­хим. Го­ни­те прочь мыс­ли, ко­то­рые вас от­вле­ка­ют. За­ве­ди­те бу­диль­ник, что­бы не сле­дить за вре­ме­нем. Ди­джи­тал-детокс – это от­каз от поль­зо­ва­ния ком­пью­те­ром и смарт­фо­ном, а так­же от на­хож­де­ния в соц­се­тях. Ес­ли не по­лу­ча­ет­ся ис­клю­чить де­вай­сы из ва­шей жиз­ни пол­но­стью, об­ра­щай­тесь к ним по ми­ни­му­му. В иде­а­ле непло­хо бы­ло бы уехать к ба­буш­ке в де­рев­ню, где нет Ин­тер­не­та. Но ведь ба­буш­ка не даст нор­маль­но по­го­ло­дать. Вы­пи­вай­те три-че­ты­ре лит­ра жид­ко­сти еже­днев­но. Это об­щий объ­ем, ко­то­рый по­мо­га­ет лим­фе очи­щать ор­га­низм и не до­пу­стить отравления. Пей­те чи­стую во­ду (род­ни­ко­вую или очи­щен­ную), све­жие овощ­ные со­ки, тра­вя­ные чаи, ком­по­ты из су­хо­фрук­тов (без са­ха­ра). А вот от ко­фе и чер­но­го чая при­дет­ся от­ка­зать­ся! Хо­тя бы на неде­лю. Мас­си­руй­те те­ло мас­саж­ной щет­кой, про­дви­га­ясь от паль­цев ног и рук вверх, но из­бе­гая шеи, ли­ца и лю­бых вы­сы­па­ний на ко­же. Делайте кру­го­вые дви­же­ния. Та­кой мас­саж так­же спо­соб­ству­ет де­ток­си­ка­ции. За­тем примите теп­лый душ и за­вер­ши­те его хо­лод­ным об­ли­ва­ни­ем – оно вы­зо­вет при­ток кро­ви к ко­же. Тща­тель­но пе­ре­же­вы­вай­те пи­щу. Ес­ли в ва­шем ра­ци­оне есть твер­дая еда, работайте че­лю­стя­ми ми­ни­мум 10–12 раз, преж­де чем глот­нуть. Во‑пер­вых, вы улуч­ши­те пи­ще­ва­ре­ние. А во‑вто­рых, быст­рее по­явит­ся ощу­ще­ние сы­то­сти. Де­лая так по­сто­ян­но, вы пе­ре­ста­не­те пе­ре­едать. Как ви­ди­те, ни­че­го слож­но­го! Все про­сто и по­нят­но. Про­бу­ем? НАЛЕГАЙТЕ НА ЖИДКОЕ

Каж­дые три ми­ну­ты весь объ­ем кро­ви про­го­ня­ет­ся че­рез на­шу пе­чень. У нее нет ни вы­ход­ных, ни празд­ни­ков. Бо­лее то­го, на­ши вы­ход­ные и празд­ни­ки ча­ще все­го стресс для пе­че­ни. Имен­но она об­ра­ба­ты­ва­ет и ней­тра­ли­зу­ет все хи­ми­че­ские ве­ще­ства, ко­то­рые по­па­да­ют в наш ор­га­низм с про­дук­та­ми пи­та­ния, из окру­жа­ю­щей сре­ды (все эти вы­хлоп­ные га­зы) или со сред­ства­ми лич­ной ги­ги­е­ны. Вы дав­но чи­та­ли, что на­пи­са­но на ва­шем шам­пуне? По­ин­те­ре­суй­тесь на до­су­ге.

Об­лег­чить ра­бо­ту пе­че­ни – на­ша ос­нов­ная за­да­ча во вре­мя де­ток­са. Как уже го­во­ри­лось, жид­кая пи­ща – мень­шая на­груз­ка на все ор­га­ны пи­ще­ва­ре­ния. Боль­ше ово­щей и фрук­тов – боль­ше по­лез­ных ве­ществ, в том чис­ле ка­лия, ко­то­рый вы­мы­ва­ет токсины и вы­во­дит лиш­нюю во­ду, то­же по­мо­гая пе­че­ни, ра­бо­та­ю­щей во вре­мя де­ток­са не в об­лег­чен­ном, а в уси­лен­ном ре­жи­ме.

Как вы по­ня­ли, ос­но­ва ра­ци­о­на при де­ток­се – жидкое пи­та­ние. Ес­ли с со­ка­ми все бо­ле­е­ме­нее по­нят­но, то с су­па­ми не очень. Тем бо­лее что в на­шей куль­ту­ре пре­об­ла­да­ют слож­ные и жир­ные су­пы: борщ, со­лян­ка, ку­ри­ный бу­льон. А да­вай­те при­го­то­вим три неслож­ных су­па.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.