Пись­мо ре­дак­то­ра

Wellness - - СОДЕРЖАНИЕ - Свет­ла­на Ост­ров­ская

Без ко­фе

Ко­фе­так проч­но во­шел в на­шу жизнь, что ни­кто уже не за­ду­мы­ва­ет­ся о том, вре­ден он или по­ле­зен. Мы на­чи­на­ем утро с ко­фе, ду­мая, что он по­мо­жет нам взбод­рить­ся. Мы пьем ко­фе на ра­бо­те, на встре­чах. Ко­гда нам ка­жет­ся, что мы упо­треб­ля­ем слиш­ком мно­го ко­фе, мы пы­та­ем­ся обмануть се­бя, за­ка­зы­вая лат­те или ка­пу­чи­но. Ко­фе­бу­сы, ко­фе­мо­би­ли, ко­фе на вы­нос, «вы­пей пять ча­шек и по­лу­чи ше­стую бес­плат­но»… Ог­ля­ни­тесь: ко­фе окру­жа­ет нас по­всю­ду. Его за­пах чув­ству­ет­ся, ед­ва вы­хо­дишь из до­ма. Ко­гда при­бли­жа­ешь­ся к мет­ро, на­встре­чу спе­шат лю­ди с бу­маж­ны­ми ста­кан­чи­ка­ми. Еще ми­ну­та – и ты то­же при­мкнешь к тол­пе счаст­лив­цев, сде­ла­ешь гло­ток… и все из­ме­нит­ся. Ты ста­нешь лю­би­мой, кра­си­вой, успеш­ной – как в ре­кла­ме.

Од­на­жды мы с по­дру­гой об­суж­да­ли ро­лик од­ной ко­фей­ной ком­па­нии, в ко­то­ром муж бу­дил же­ну, при­но­ся ей ко­фе в по­стель, и она про­сы­па­лась, ко­гда бла­го­вер­ный под­хо­дил к две­ри с под­но­сом. Про­сы­па­лась, ко­неч­но, от вол­шеб­но­го аро­ма­та – аро­ма­та сча­стья. По­дру­га рас­ска­за­ла мне, что, ви­дя эту ре­кла­му, она пря­мо чув­ству­ет за­пах ко­фе и не мо­жет усто­ять. Да, мы сла­бые лю­ди. И этим бес­по­щад­но поль­зу­ют­ся мар­ке­то­ло­ги. Обра­ти­те вни­ма­ние на то, как мно­го ко­фе на фо­то­гра­фи­ях: «Я и мой утрен­ний ко­фе», «Моя ру­ка и ко­фе», «Мой те­ле­фон, блок­нот и ко­фе»… «Ин­с­та­грам» – это сплош­ной кон­курс на те­му «Чья чаш­ка с ко­фе круче?». А чем пах­нет ваше сча­стье?

Уже два ме­ся­ца я не пью ко­фе. Это мой лич­ный вы­бор, и я ни­ко­го не при­зы­ваю сле­до­вать мо­е­му при­ме­ру – про­сто де­люсь с ва­ми сво­и­ми мыс­ля­ми о том, что ко­фе во­круг и внут­ри нас ста­ло слиш­ком мно­го. Так мно­го, что невоз­мож­но про­ве­рить, на­сколь­ко он ка­че­ствен­ный. Так мно­го, что мы на­ча­ли пить его без­дум­но – не по­то­му, что хо­тим, а по­то­му, что так при­ня­то. Все пьют –и я за ком­па­нию. Мно­гие так же ку­рят си­га­ре­ты. Или вы­пи­ва­ют. Ко­фе – это не нар­ко­тик. «И не ал­ко­голь, – ска­же­те вы, – вред ко­то­ро­го оче­ви­ден». Хо­ро­шо, ес­ли вам так лег­ко от­ка­зать­ся от ко­фе, вот вам вы­зов: неде­лю без это­го пре­крас­но­го на­пит­ка оси­ли­те? Рас­ска­жи­те нам по­том о сво­их впе­чат­ле­ни­ях.

Мне дав­но не по­па­да­лись ста­тьи о вре­де ко­фе­и­на. Я ре­ши­ла по­ис­кать в Ин­тер­не­те и вот что на­шла. Ис­сле­до­ва­ния по­ка­за­ли, что ко­фе­ин при­во­дит к со­кра­ще­нию жиз­ни, по­вы­ша­ет дав­ле­ние, уве­ли­чи­ва­ет риск сер­деч­ных при­сту­пов и жен­ских за­бо­ле­ва­ний, вы­зы­ва­ет недер­жа­ние, бес­по­кой­ный сон или и во­все бес­сон­ни­цу, а еще го­лов­ные бо­ли вплоть до хро­ни­че­ских миг­ре­ней. Он мо­жет стать при­чи­ной бес­пло­дия и да­же вы­ки­ды­ша, ес­ли в те­че­ние несколь­ких недель до за­ча­тия пить ко­фе. Ко­фе­ин вы­зы­ва­ет тре­во­гу и па­ни­че­ские ата­ки, пре­пят­ству­ет об­ра­зо­ва­нию в ко­же кол­ла­ге­на, вы­мы­ва­ет из ор­га­низ­ма каль­ций. Все-все, боль­ше не пу­гаю! Ко­гда ты мо­лод и здо­ров, ка­жет­ся, что так бу­дет все­гда. Но как толь­ко в тво­ей те­ле­фон­ной книж­ке на­чи­на­ет уве­ли­чи­вать­ся спи­сок вра­чей, са­мое вре­мя пе­ре­смот­реть свой об­раз жиз­ни и в первую оче­редь пи­та­ние. Ну, и мыс­ли, ко­неч­но, то­же.

Мысль от­ка­зать­ся от ко­фе по­се­ти­ла ме­ня в Тур­ции, где этот на­пи­ток, как мне ка­жет­ся, один из вкус­ней­ших. Я очень люб­лю (вер­нее, лю­би­ла) ту­рец­кий ко­фе и все­гда про­си­ла зна­ко­мых при­вез­ти мне из Тур­ции ба­ноч­ку. В этом го­ду мне уда­лось поз­во­лить се­бе по­чти ме­сяц от­пус­ка – без стрес­сов и дед­лай­нов, с вкус­ны­ми све­жи­ми про­дук­та­ми (мы жи­ли не в оте­ле и го­то­ви­ли са­ми). По­на­ча­лу ко­фе, ко­то­рый уже пре­вра­тил­ся в ри­ту­ал, со­про­вож­дал ме­ня и в Тур­ции. Утро, мо­ре, ко­фе… Зав­трак, ко­фе… Ну, боль­ше двух ча­ше­чек я все­гда ста­ра­лась не пить. А по­том я, на­чав на­би­рать на вкус­ной ту­рец­кой еде вес, ста­ла подыс­ки­вать се­бе ка­кую-ни­будь си­сте­му пи­та­ния и об­на­ру­жи­ла, что во мно­гих ди­е­тах за­пре­ща­ют ко­фе и дру­гие ко­фе­и­но­со­дер­жа­щие про­дук­ты (кста­ти, в чер­ном и зе­ле­ном чае ко­фе­и­на то­же предо­ста­точ­но). Ко­фе­ин за­мед­ля­ет ме­та­бо­лизм. Я вам это­го еще не го­во­ри­ла? Сло­вом, изна­чаль­но от­каз от ко­фе объ­яс­нял­ся же­ла­ни­ем быть строй­ной. За­тем я коп­ну­ла глуб­же, и от­каз от ко­фе и чая (кро­ме раз­но­вид­но­стей тра­вя­но­го) стал осо­знан­ным ре­ше­ни­ем. Кста­ти, ес­ли ко­фе так по­ле­зен, как ду­ма­ют не­ко­то­рые, по­че­му его не да­ют де­тям?

Что я по­те­ря­ла? Ско­рее при­об­ре­ла: сво­бод­ное вре­мя. Рань­ше ко­фе ме­ня рас­слаб­лял (я так счи­та­ла) и на­стра­и­вал на ра­бо­чий лад, по­это­му, не вы­пив ча­шеч­ку это­го на­пит­ка под ка­кой-ни­будь ви­де­об­лог на YouTube (а по­том еще один и еще), я не са­ди­лась за ком­пью­тер. Про­цесс за­тя­ги­вал­ся ми­ни­мум на пол­ча­са, в сред­нем же на час. А где ко­фе, там и пе­чень­ка, пи­рож­ное или кон­фет­ка. Ес­ли я на­чи­на­ла чув­ство­вать го­лод, а до обе­да бы­ло да­ле­ко, я то­же от­прав­ля­лась на кух­ню или в ка­фе – вы уже до­га­да­лись, с ка­кой це­лью. Вы­пить ко­фе. Са­ма то­го не за­ме­тив, я ста­ла за­ви­си­мой от это­го на­пит­ка. Он управ­лял мо­ей жиз­нью и не спра­ши­вал, хо­чу я это­го или нет, – про­сто при­ка­зы­вал: «Иди и на­сыпь па­ру ло­жек по­рош­ка в тур­ку, за­лей во­дой, вклю­чи газ…» Я пре­вра­ти­лась в ро­бо­та, на­стро­ен­но­го на од­ну про­грам­му.

Нет, лом­ки не бы­ло. Нет, за­пах ко­фе по­всю­ду ме­ня не воз­буж­да­ет. И по­че­му- то ис­чез­ла тя­га к слад­ко­му, вклю­чая шо­ко­лад, ко­то­рый я рань­ше обо­жа­ла. Кста­ти, в шо­ко­ла­де то­же со­дер­жит­ся ко­фе­ин. Вме­сто ко­фе и чая я пью тра­вя­ные на­пит­ки. Из той же Тур­ции при­вез­ла шал­фей. Теперь воз­ле ком­пью­те­ра сто­ит боль­шая чаш­ка с во­дой. Остал­ся толь­ко один во­прос: ко­му по­да­рить ко­фе, хра­ня­щий­ся до­ма? Мо­жет, то­му, кто под­счи­та­ет, сколь­ко раз в этом пись­ме встре­ти­лось сло­во «ко­фе»?

Будь­те здо­ро­вы!

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.