ПРАЗД­НУ­ЕМ ВКУС­НО И БЕЗ ВРЕ­ДА

Ко­гда при­бли­жа­ют­ся празд­ни­ки, мно­гие из нас за­бы­ва­ют о пра­виль­ном пи­та­нии. Стол ло­мит­ся от не все­гда здо­ро­вой еды...

Zhenskiye Istorii - - Красота И Здоровье -

Са­мая частая ошиб­ка, ко­то­рую мы со­вер­ша­ем во вре­мя зим­них празд­ни­ков, – пе­ре­еда­ние. Ви­дя пе­ред со­бой стол, изоби­лу­ю­щий яст­ва­ми, труд­но удер­жать­ся от со­блаз­на. Мы при­гла­ша­ем го­стей и хо­дим в го­сти са­ми, со­всем за­бы­вая о сба­лан­си­ро­ван­ном пи­та­нии. На­чав тра­пез­ни­чать ве­че­ром 31 де­каб­ря, ред­ко кто из нас спо­со­бен оста­но­вить­ся вплоть до 13 ян­ва­ря. Но есть несколь­ко зо­ло­тых пра­вил, ко­то­рые сде­ла­ют празд­ни­ки бо­лее ком­форт­ны­ми для на­ше­го же­луд­ка.

Же­лая умень­шить ко­ли­че­ство ка­ло­рий,съе­да­е­мых во вре­мя празд­ни­ков, сле­ду­ет от­ка­зать­ся от вы­печ­ки (или хо­тя бы умень­шить ее ко­ли­че­ство), а так­же от та­ких уг­ле­во­дов, как жареная кар- тош­ка, ма­ка­ро­ны, рис и ка­ши.

Са­ла­ты луч­ше за­прав­лять не май­о­не­зом или сме­та­ной, а на­ту­раль­ным йо­гур­том или олив­ко­вым мас­лом. Ес­ли все же без май­о­не­за ни­как – сле­ду­ет раз­ве­сти его хо­тя бы на­по­ло­ви­ну на­ту­раль­ным йо­гур­том.

Ры­бу и мя­со луч­ше не жа- рить, а ва­рить, за­пе­кать или ту­шить. По­да­вать их нуж­но с овощ­ны­ми гар­ни­ра­ми (из­бе­гать кар­то­фе­ля).

Фор­мы для вы­печ­ки не нуж­но сма­зы­вать сли­воч­ным мас­лом – оно очень ка­ло­рий­ное. Вы­ло­жи­те их спе­ци­аль­ной бу­ма­гой для вы­печ­ки. Лож­ка сли­воч­но­го мас­ла со­дер­жит 130 ка­ло­рий – столь­ко же, как по­ло­ви­на кус­ка тор­та. За­чем же по­треб­лять лиш­нее?

Кста­ти, вы­печ­ку луч­ше де­лать са­мим. Фа­б­рич­ные тор­ты со­дер­жат неимо­вер­ное ко­ли­че­ство тран­сжи­ров. Они очень опас­ны, посколь­ку, в от­ли­чие от рас­ти­тель­но­го мас­ла, наш ор­га­низм не мо­жет их рас­ще­пить. В до­маш­нюю же вы­печ­ку мы точ­но зна­ем, что кла­дем.

Ешь мед­лен­но! Уже че­рез 20 ми­нут ты по­чув­ству­ешь на­сы­ще­ние.

Ес­ли ты все же пе­ре­ела, это со­сто­я­ние мож­но снять, вы­пив от­вар мя­ты, тми­на, ани­са или крас­ный чай. Так­же эф­фек­тив­но бо­роть­ся с пе­ре­еда­ни­ем по­мо­га­ет ли­мон.

Ис­поль­зуй­те чер­ный пе­рец, он сни­ма­ет взду­тие

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.