Ады­гей­ский суп с оре­ха­ми

Про­дук­ты на 4 порции

Zvyozdy I Sovety - - Звездная Десятка -

1/ 2 ст. крас­ной кон­сер­ви­ро­ван­ной фа­со­ли 1/ 2 ст. бе­лой кон­сер­ви­ро­ван­ной фа­со­ли 1 лу­ко­ви­ца 5 грец­ких оре­хов 50 г сли­воч­но­го мас­ла пучок све­жей кин­зы лав­ро­вый лист

па­при­ка ко­ри­андр соль

Очи­сти­те и на­режь­те реп­ча­тый лук. Разо­грей­те сли­воч­ное мас­ло в ско­во­род­ке, вы­ло­жи­те лук и об­жарь­те его 3 мин. До­бавь­те па­при­ку и ко­ри­андр. Все тща­тель­но пе­ре­ме­шай­те и го­товь­те еще 3 мин.

Уда­ли­те скор­лу­пу у грец­ких оре­хов и из­мель­чи­те их в блен­де­ре или ступ­ке. Вы­мой­те и на­режь­те кин­зу. На­лей­те в ка­стрю­лю 1,5 л во­ды, до­ве­ди­те до ки­пе­ния, до­бавь­те крас­ную и бе­лую фа­соль, лав­ро­вый лист ва­ри­те в те­че­ние 7 мин.

Вы­ло­жи­те в суп об­жа­рен­ный лук, грец­кие оре­хи, по­ло­ви­ну кин­зы, по­со­ли­те и пе­ре­ме­шай­те. До­ве­ди­те до ки­пе­ния и го­товь­те 3 мин.

По­сыпь­те суп остав­шей­ся зе­ле­нью, раз­ме­шай­те и сни­ми­те ка­стрю­лю с ог­ня.

го­то­вый суп­чик дол­жен на­сто­ять­ся при­мер­но 10 мин. Блю­до по­да­вай­те с мяг­ким хле­бом или ле­пеш­кой. При­ят­но­го ап­пе­ти­та! Вре­мя приготовления 30 мин В каж­дой порции 385 ккал 32 г жи­ров / 9 г бел­ков / 15 г уг­ле­во­дов

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.