Ма­ка­ро­ны в сли­воч­ном со­усе с по­ми­до­ра­ми

Zvyozdy I Sovety - - Звездный калейдоскоп -

Про­дук­ты на 4 пор­ции

450 г ма­ка­рон 2 зуб­чи­ка чес­но­ка 150 г тер­то­го твер­до­го сы­ра 1/2 ст. сли­вок 15%-ной жир­но­сти 2 по­ми­до­ра 50 г сли­воч­но­го мас­ла

зе­лень соль су­ше­ный ба­зи­лик пе­рец 1. Отва­ри­те ма­ка­ро­ны в под­со­лен­ной во­де в те­че­ние 8 мин. 2. Очи­сти­те и мел­ко по­ру­би­те чес­нок. Расто­пи­те на ско­во­род­ке сли­воч­ное мас­ло, вы­ло­жи­те чес­нок и об­жарь­те его на сред­нем огне 5 мин. 3. Про­мой­те по­ми­до­ры и по­ру­би­те ку­соч­ка­ми. До­бавь­те к чес­но­ку, убавь­те огонь на 2 мин, что­бы по­ми­до­ры да­ли сок, по­том ту­ши­те еще 5 мин на сред­нем огне. Вы­лей­те слив­ки, до­бавь­те соль, спе­ции и го­товь­те 15 мин на сла­бом огне под крыш­кой. 4. Вы­ло­жи­те ма­ка­ро­ны на ско­во­род­ку, по­сыпь­те тер­тым сы­ром, вы­мы­той на­ре­зан­ной зе­ле­нью, пе­ре­ме­шай­те и сни­ми­те с ог­ня.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.