Кот­лет­ки из ду­хо­воч­ки

Zvyozdy I Sovety - - Звездная Десятка -

Про­дук­ты на 6 пор­ций

500 г мяс­но­го фар­ша 2 по­ми­до­ра 5 кар­то­фе­лин 1/4 ст. мо­ло­ка 150 г тер­то­го сы­ра 1 яй­цо 1 луковица 3 зуб­чи­ка чес­но­ка 1 лом­тик бе­ло­го черст­во­го хле­ба 100 г па­ни­ро­воч­ных су­ха­рей растительное мас­ло зе­лень орегано базилик соль пе­рец 1. За­мо­чи­те хлеб в мо­ло­ке на 5 мин. 2. Очи­сти­те лук, чес­нок и мел­ко на­ру­би­те. Ока­ти­те во­дой и из­мель­чи­те по­ми­до­ры. Опо­лос­ни­те зе­лень и на­режь­те. 3. Соедините фарш, яй­цо, хлеб, лук, по­ми­до­ры, чес­нок, сыр и зе­лень. Сдоб­ри­те мас­су со­лью, пер­цем и хо­ро­шо пе­ре­ме­шай­те. Ска­тай­те из фар­ша кот­ле­ты и об­ва­ляй­те их в па­ни­ро­воч­ных су­ха­рях. 4. Тща­тель­но вы­мой­те кар­то­фель с по­мо­щью жест­кой щет­ки. Уда­ли­те но­жом по­вре­жден­ные ме­ста. На­режь­те каж­дый кар­то­фель на 6- 8 до­лек и пе­ре­ме­шай­те с рас­ти­тель­ным мас­лом, со­лью, орегано и ба­зи­ли­ком. 5. По­ме­сти­те бу­ма­гу на сма­зан­ный мас­лом про­ти­вень. Свер­ху рав­но­мер­но вы­ло­жи­те кот­ле­ты и кар­то­фель. За­пе­кай­те 35 мин при 200°C. Го­то­во! Мож­но звать всех к сто­лу!

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.