Ва­рить или го­то­вить на па­ру: что по­лез­нее?

Zvyozdy I Sovety - - Звездная Десятка -

Ка­за­лось бы, оба спо­со­ба ис­клю­ча­ют ис­поль­зо­ва­ние силь­но на­гре­то­го мас­ла, ко­то­рое и несет глав­ный вред. Рас­ка­ля­ясь, оно мо­жет вы­де­лять гро­зя­щие ра­ком кан­це­ро­ге­ны и за­би­ва­ю­щий со­су­ды хо­ле­сте­рин. Од­на­ко, вы­би­рая из двух «ди­е­ти­че­ских» ме­то­дов при­го­тов­ле­ния пи­щи, от­да­вай­те пред­по­чте­ние па­ру. Де­ло в том, что, «ку­па­ясь» в во­де, про­дук­ты де­лят­ся с ней ча­стью ви­та­ми­нов и ми­не­ра­лов. В ито­ге са­ми ста­но­вят­ся бед­нее по­лез­ны­ми ве­ще­ства­ми. Об­ра­бот­ка па­ром это ис­клю­ча­ет!

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.