Кот­лет­ки из мин­тая

Zvyozdy I Sovety - - Православные традиции -

Про­дук­ты на 4 пор­ции:

600 г за­мо­ро­жен­но­го фи­ле мин­тая 1/3 черст­во­го ба­то­на 1 лу­ко­ви­ца 1 зуб­чик чес­но­ка 1 пу­чок пет­руш­ки соль пе­рец 1/2 ст. му­ки рас­ти­тель­ное мас­ло

1. Ба­тон за­мо­чи­те на 5 мин в 2/3 ст. во­ды. 2. Лук, чес­нок очи­сти­те, вы­мой­те, круп­но на­режь­те. 3. Пет­руш­ку опо­лос­ни­те, из­мель­чи­те. От­ло­жи­те 2 ст. л. для укра­ше­ния. 4. Про­кру­ти­те че­рез мя­со­руб­ку вы­мы­тую раз­мо­ро­жен­ную ры­бу, от­жа­тый от во­ды ба­тон, лук, чес­нок. По­со­ли­те, по­пер­чи­те, до­бавь­те пет­руш­ку, тща­тель­но пе­ре­ме­шай­те. 5. Сфор­муй­те кот­ле­ты, взяв на каж­дую при­мер­но 3 ст. л. фар­ша. Об­ва­ляй­те в му­ке. 6. Жарь­те на разо­гре­том мас­ле при сред­нем огне по 3 мин с каж­дой сто­ро­ны. Сло­жи­те го­то­вые кот­ле­ты в фор­му для за­пе­ка­ния. Го­товь­те в ду­хов­ке 10 мин при 180°С. 7. По­да­вай­те, по­сы­пав пет­руш­кой. Со­вет: за­мо­ро­жен­ную ры­бу раз­мо­ра­жи­вай­те за­ра­нее на ниж­ней пол­ке хо­ло­диль­ни­ка.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния – 30 мин В каж­дой пор­ции – 350 ккал 7 г жи­ров / 30 г бел­ков / 41 г уг­ле­во­дов

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.