Hay que ven­der un 15% o un 20% de la co­se­cha

PA­BLO ADREA­NI ANA­LIS­TA DE MER­CA­DOS AGRÍ­CO­LAS Y DI­REC­TOR DE LA CON­SUL­TO­RA AGRIPACK

El Observador - Agropecuario - - INFORME GANADERO -

¿Qué men­sa­je ex­ten­dió a los téc­ni­cos y pro­duc­to­res en el 7° Sim­po­sio de Maíz?

Pri­me­ro, que jus­to hoy (el mar­tes 1° de agos­to) asis­ti­mos a una fuer­te baja de la so­ja en Chica­go, de 32 pun­tos, que son ca­si US$ 12, por un fe­nó­meno cli­má­ti­co que sor­pren­dió a to­do el mer­ca­do. Ha­ce dos meses ve­nía­mos asis­tien­do a pro­nós­ti­cos climáticos de cor­to pla­zo en EEUU de ele­va­das temperaturas y pre­ci­pi­ta­cio­nes por de­ba­jo de lo nor­mal, pe­ro hoy apa­re­ció un pro­nós­ti­co de es­ce­na­rio de temperaturas por de­ba­jo de lo nor­mal y llu­vias por en­ci­ma de lo nor­mal, lo que rom­pió cual­quier es­tra­te­gia co­mer­cial. De con­ti­nuar esa ten­den­cia el prin­ci­pal cul­ti­vo be­ne­fi­cia­do se­rá la so­ja, que se ha­ce en agos­to, su mes crí­ti­co. El mes crí­ti­co pa­ra el maíz es julio y ya pa­só con im­pon­de­ra­bles climáticos en al­gu­nas zo­nas en EEUU y con al­gu­nas pér­di­das irre­ver­si­bles. En cam­bio, agos­to re­cién em­pie­za y es­ta pers­pec­ti­va de seis a ocho días de bue­nas llu­vias ga­ran­ti­za por los pró­xi­mos 15 días un es­ce­na­rio de so­ja que va a re­com­po­ner las po­si­bles pér­di­das de una po­ten­cial se­quía en agos­to. Po­de­mos lle­gar a pen­sar aho­ra en una co­se­cha de so­ja en EEUU de 120 mi­llo­nes de to­ne­la­das y eso im­pli­ca un es­ce­na­rio muy ba­jis­ta de pre­cios pa­ra 2018.

¿Qué ac­ti­tud de­be­ría, en­ton­ces, te­ner quien dis­po­ne de so­ja?

Yo les di­je: se­ño­res, si es­ta ten­den­cia del cli­ma si­gue así, be­né­vo­la pa­ra so­ja y los ame­ri­ca­nos van a 120 mi­llo­nes de to­ne­la­das, la baja de hoy va a con­ti­nuar y po­si­ble­men­te ten­ga­mos una so­ja en 2018 en­tre US$ 30 y US$ 40 por de­ba­jo de los pre­cios ac­tua­les. Mi re­co­men­da­ción es ir y cu­brir por lo me­nos el 15% o 20%. En maíz, co­mo la pér­di­da es irre­ver­si­ble, soy mu­cho más po­si­ti­vo y op­ti­mis­ta res­pec­to a los pre­cios. No obs­tan­te es­tu­ve re­co­men­dan­do tam­bién ven­der el 10% o 15% de la co­se­cha y ase­gu­rar es­tos pre­cios que son bas­tan­te bue­nos pa­ra 2018.

¿Es­tá mu­cho más errá­ti­co el mer­ca­do que ha­ce unos años?

Ve­ni­mos de tres años de co­se­cha ré­cord en EEUU, don­de el cli­ma ha si­do be­né­vo­lo pa­ra la so­ja y el maíz. Es­te es el pri­mer año que arran­có con pro­ble­mas climáticos, con atra­so en la siem­bra del maíz y la so­ja arran­có con un julio con un pa­trón cli­má­ti­co de se­quía y un co­mien­zo de agos­to con un pa­trón de cli­ma to­tal­men­te opues­to, con buen ni­vel de llu­vias. El per­fil de hu­me­dad de los sue­los an­tes de es­tas llu­vias era bueno, con lo cual es pro­ba­ble que EEUU va­ya ha­cia una cuar­ta co­se­cha con­se­cu­ti­va ré­cord de so­ja, lo cual es his­tó­ri­co. No así en el maíz, don­de ten­go mis du­das.

¿Hay que es­tar aten­to mi­nu­to a mi­nu­to y, an­te la pri­me­ra opor­tu­ni­dad po­si­ti­va, ven­der par­te de la pro­duc­ción?

Sin du­das, no hay que enamo­rar­se de los mer­ca­dos ni hay que apos­tar a que van a se­guir su­bien­do cuan­do es­tán su­bien­do. Hay que te­ner san­gre fría. Los pro­duc­to­res no van a que­rer ven­der con es­ta baja, ¿en­ton­ces el ries­go cuál es? Es­pe­ro has­ta ma­ña­na pa­ra ver si re­cu­pe­ra… y por ahí ma­ña­na baja más y así su­ce­si­va­men­te. Mi re­fle­xión es que co­rrer en el mer­ca­do en baja es lo peor que te pue­de pa­sar; hay que ce­rrar los ojos, si el mar­gen da bien con el pre­cio ac­tual, el pro­duc­tor de­be ven­der un 15% o un 20% de la co­se­cha, en maíz y en so­ja.

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