Mai­pú

El Observador Fin de Semana - Lugares - - En Tránsito -

Es con­si­de­ra­da la cu­na de la vi­ti­vi­ni­cul­tu­ra. Es­tá ubi­ca­da a 16 ki­ló­me­tros de la ca­pi­tal y es la re­gión que da ori­gen a la his­to­ria del vino en la re­gión. So­bre to­do por­que allí fue don­de se cons­tru­ye­ron las pri­me­ras bo­de­gas. Ac­tual­men­te tie­ne vi­ñe­dos con más de 100 años de an­ti­güe­dad. Se des­ta­ca por la pro­duc­ción de vi­nos blancos fru­ta­dos y tin­tos jó­ve­nes. Una de las ci­tas obli- ga­das es el Mu­seo Na­cio­nal del Vino y la Ven­di­mia, que ofre­ce vi­si­tas guia­das acom­pa­ña­das de de­gus­ta­ción. Uno de los ma­yo­res or­gu­llos de la ciu­dad es la Bo­de­ga Giol, que su­po ser la bo­de­ga más gran­de del mun­do. En su mo­men­to go­zó de tal dis­tin­ción y su his­to­ria la ha­ce aún más atrac­ti­va, a tal pun­to que cuen­tan en la visita guia­da que se in­cluía “san­gre de to­ro” de ani­ma­les cam­peo­nes en sus vi­nos. Pre­ci­sa­men­te su lo­go es una ca­be­za de ese ani­mal y así se ven­de en las eti­que­tas de las bo­te­llas que co­mer­cia­li­za. Un im­po­nen­te to­ro de me­tal re­ci­be en sus puer­tas a los vi­si­tan­tes. Al re­co­rrer­la se tie­ne la sen­sa­ción de que “to­do tiem­po pa­sa­do fue me­jor”; con­ser­va un ai­re de le­yen­da que la vuel­ve más que atrac­ti­va.

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