Re­pub­bli­ca Do­mi­ni­ca­na: ec­co le bot­ti­glie Mi­ra­bel­la

La Gente d'Italia - - ITALIANI IN SUD E CENTRO AMERICA -

E’ sta­to pre­sen­ta­to all'Ho­tel In­ter­con­ti­nen­tal di San­to Do­min­go un nuo­vo ar­ri­vo nell'iso­la ca­rai­bi­ca. In­fat­ti la Si­ver­man Con­sul­ting Group ha an­nun­cia­to che la no­ta mar­ca di vi­ni italiani, 'Mi­ra­bel­la Fran­cia­cor­ta' sa­rà di­stri­bui­ta nel­la Re­pub­bli­ca Do­mi­ni­ca­na dal­la Me­jia Im­port, che avrà la rap­pre­sen­tan­za esclu­si­va. Sa­ran­no espor­ta­te nel­la Re­pub­bli­ca Do­mi­ni­ca­na sei qua­li­tà dif­fe­ren­ti: Fran­cia­cor­ta Ro­se, Gar­da Ro­se Brut DOC, Fran­cia­cor­ta Brut Ro­man­ti­ca DOC, Fran­cia­cor­ta Sa­ten Ro­man­ti­ca, Fran­cia­cor­ta Brut e in­fi­ne Fran­cia­cor­ta Sa­ten. Ogni bot­ti­glia con un toc­co dif­fe­ren­te. Spu­man­te ita­lia­no per ec­cel­len­za, Fran­cia­cor­ta. la sto­ria del­la azien­da Mi­ra­bel­la co­min­cia re­cen­te­men­te, nel 1979 e il no­me è sta­to pre­so dal­la omo­ni­ma lo­ca­li­tà in cui si tro­va­va­no i pos­se­di­men­ti dell'ing. Gia­co­mo Ca­val­li che con l'ami­co eno­lo­go Te­re­sio Schia­vi, ha da­to il via a que­sta azien­da vi­ni­co­la. Pri­ma coo­pe­ra­ti­va, quin­di so­cie­tà agri­co­la e nel 1985 la se­de ven­ne spo­sta­ta da Pa­der­no Fran­cia­cor­ta a quel­la at­tua­le, Ro­den­go Sa­ia­no, in pro­vin­cia di Bre­scia. Spa­zi più este­si, can­ti­ne sot­ter­ra­nee per una pro­du­zio­ne sem­pre più di qua­li­tà e in­ter­na­zio­na­le. Una crescita con­ti­nua, nel 1995 im­por­tan­ti in­ter­ven­ti su fab­bri­ca­ti, at­trez­za­tu­re e im­pian­ti, poi cin­que an­ni do­po, al­tre ope­re per ren­de­re que­sta azien­da vi­ni­co­la sem­pre più al ver­ti­ce e all'avan­guar­dia nel set­to­re con una su­per­fi­cie pro­dut­ti­va che ora rag­giun­ge i 40 et­ta­ri ol­tre a 10 di reim­pian­ti. In que­sta ma­nie­ra si è ar­ri­va­ti a una pro­du­zio­ne di 450.000 bot­ti­glie l'an­no di Fran­cia­cor­ta DO­CG di dif­fe­ren­ti ti­po­lo­gie, quel­le che ades­so è pos­si­bi­le de­gu­sta­re an­che nel­la Re­pub­bli­ca Do­mi­ni­ca­na. E do­po il ri­ti­ro, per mo­ti­vi per­so­na­li, dell'ing. Ca­val­li, a Schia­vi si so­no af­fian­ca­ti: En­ri­co Job, G.B. Mi­che­lot­ti, An­ge­lo Del­bo­no, Fran­ce­sco Brac­chi,, Giu­sep­pe Chi­tar­ra e Al­do Ebe­ne­stel­li.

La pre­sen­ta­zio­ne

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