Da­gli esper­ti Usa le 10 rac­co­man­da­zio­ni per pre­ve­ni­re il can­cro: an­che li­mi­ta­re car­ni ros­se, al­lat­ta­re al se­no e no agli in­te­gra­to­ri

La Gente d'Italia - - DA PRIMA PAGINA -

Die­ci rac­co­man­da­zio­ni per pre­ve­ni­re il can­cro, dall'at­ti­vi­tà fi­si­ca al­la giu­sta ali­men­ta­zio­ne, con il ri­ba­di­to in­vi­to a ri­dur­re il con­su­mo di car­ne ros­sa. L'ul­ti­mo de­ca­lo­go ag­gior­na­to ar­ri­va dal World Can­cer Re­sear­ch Fund, che ha pub­bli­ca­to il Rap­por­to 'Die­ta, nu­tri­zio­ne, at­ti­vi­tà fi­si­ca e can­cro: una pro­spet­ti­va glo­ba­le'. "Le no­stre rac­co­man­da­zio­ni - spie­ga Mar­tin Wi­se­man, con­si­glie­re me­di­co­scien­ti­fi­co - ar­ri­va­no dal­le con­clu­sio­ni di un pa­nel di esper­ti in­di­pen­den­te. Rap­pre­sen­ta­no un 'pac­chet­to' di scel­te di sti­li di vi­ta sa­lu­ta­ri che, in­sie­me, pos­so­no ave­re un enor­me im­pat­to sul ri­schio che un sog­get­to ha di svi­lup­pa­re il can­cro nel cor­so del­la vi­ta".

Que­ste le rac­co­man­da­zio­ni: - MANTIENI ILGIUSTO PE­SO: è im­por­tan­te evi­ta­re so­vrap­pe­so e obe­si­tà e li­mi­ta­re l'au­men­to del pe­so cor­po­reo nell'età adul­ta.Pro­prio il so­vrap­pe­so è in­fat­ti tra le cau­se di 12 tu­mo­ri - MUOVITI DI PIU': cam­mi­na­re di più ogni gior­no e sta­re se­du­ti per me­no tem­po. E' in­fat­ti di­mo­stra­to che l'at­ti­vi­tà fi­si­ca pro­teg­ge con­tro il can­cro al co­lon, se­no ed en­do­me­trio. L'Or­ga­niz­za­zio­ne mon­dia­le del­la sa­ni­tà con­si­glia di svol­ge­re al­me­no 150 mi­nu­ti di at­ti­vi­tà fi­si­ca mo­de­ra­ta a set­ti­ma­na (va be­ne an­che cam­mi­na­re, nuo­ta­re o svol­ge­re at­ti­vi­tà do­me­sti­che) op­pu­re 75 mi­nu­ti di at­ti­vi­tà fi­si­ca vi­go­ro­sa (cor­sa, ci­cli­smo, ae­ro­bi­ca). At­ten­zio­ne an­che al tem­po ec­ces­si­vo tra­scor­so da­van­ti a tv e vi­deo­ga­mes. - MAN­GIA CEREALI, FRUT­TA, VER­DU­RA E LEGUMI: il con­si­glio è di man­gia­re al­me­no 30 gram­mi di fi­bre ed al­me­no 400 gram­mi di frut­ta e ver­du­ra ogni gior­no. - LI­MI­TA­RE I FA­ST FOOD: di­to pun­ta­to con­tro bur­gers, pol­lo frit­to, pa­ta­ti­ne frit­te e be­van­de mol­to ca­lo­ri­che e zuc­che­ra­te. Si trat­ta di ci­bi sot­to­po­sti a pro­ces­si in­du­stria­li che di so­li­to han­no al­to va­lo­re ener­ge­ti­co ma ri­dot­ti mi­cro­nu­trien­ti. - LI­MI­TA LE CAR­NI ROS­SE E LAVORATE: li­mi­ta­re, dun­que, an­che il con­su­mo di sa­la­mi, pro­sciut­ti e ba­con. Se si man­gia car­ne ros­sa, il con­su­mo do­vreb­be es­se­re li­mi­ta­to a non più di tre por­zio­ni a set­ti­ma­na, equi­va­len­ti a cir­ca 350-500 gram­mi di car­ne cot­ta. - LI­MI­TA­RE LE BE­VAN­DE ZUC­CHE­RA­TE: me­glio be­re ac­qua o be­van­de non zuc­che­ra­te, in­clu­so Tè e caf­fè sen­za zuc­che­ro ag­giun­to. Il caf­fè, ri­cor­da­no gli esper­ti, ha pro­ba­bil­men­te an­che un ef­fet­to pro­tet­ti­vo con­tro il tu­mo­re al fe­ga­to e all'en­do­me­trio. I suc­chi di frut­ta an­dreb­be­ro con­su­ma­ti in quan­ti­tà li­mi­ta­te. - NO ALL'AL­COL: ci so­no evi­den­ze che l'al­col sia tra le cau­se del can­cro al­la boc­ca, fa­rin­ge, eso­fa­go, fe­ga­to, co­lon, se­no e sto­ma­co. Non c'è una so­glia di con­su­mo al­co­li­co sot­to la qua­le il ri­schio di can­cro non au­men­ti, al­me­no per al­cu­ne for­me. - NON USA­RE IN­TE­GRA­TO­RI PER PRE­VE­NI­RE IL CAN­CRO: non c'è evi­den­za scien­ti­fi­ca for­te del fat­to che gli in­te­gra­to­ri ali­men­ta­ri - a par­te il calcio nel caso del can­cro al co­lon­ret­to - pos­sa­no ri­dur­re il ri­schio di tu­mo­re. Per la mag­gio­ran­za del­le per­so­ne, av­ver­to­no gli esper­ti, è più pro­ba­bi­le che ci­bo e be­van­de sa­ne pro­teg­ga­no da ta­le ri­schio di quan­to non fac­cia­no gli in­te­gra­to­ri. - ALLATTA SE POS­SI­BI­LE AL SE­NO: l'al­lat­ta­men­to pro­teg­ge la ma­dre dal ri­schio di can­cro al­la mam­mel­la ed i bambini al­lat­ta­ti da so­vrap­pe­so o obe­si­tà e, dun­que, dal­le for­me di tu­mo­re per le qua­li il so­vrap­pe­so rap­pre­sen­ta una cau­sa. - DO­PO UNA DIA­GNO­SI DI CAN­CRO, SE­GUI­RE RAC­CO­MAN­DA­ZIO­NI: le per­so­ne che han­no su­pe­ra­to il can­cro do­vreb­be­ro es­se­re gui­da­te ri­spet­to al lo­ro re­gi­me nu­tri­zio­na­le e di at­ti­vi­tà fi­si­ca da spe­cia­li­sti del­la ma­te­ria.

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